Ετικέτα: Διατροφή

Το υψηλό σκορ σε 4 δείκτες υγιεινής διατροφής συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο πρωίμου θανάτου, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μίας νέας μελέτης από το πανεπιστήμιο του Harvard που δημοσιεύτηκε προσφάτως στο περιοδικό JAMA Internal Medicine. Συγκεκριμένα, όπως παρατήρησαν οι επιστήμονες της μελέτης, οι εθελοντές με υψηλά σκορ είχαν σημαντικά μειωμένο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο, καρκίνο και αναπνευστικές παθήσεις, καθώς και μειωμένο κίνδυνο θανάτου από όλα τα αίτια, σε σχέση με αυτούς που είχαν χαμηλότερα σκορ στους παραπάνω δείκτες. «Σήμερα στις ΗΠΑ οι Dietary Guidelines for Americans (DGA) προσφέρουν σαφείς οδηγίες για τη βελτίωση της υγείας και τη μείωση του κινδύνου χρονίων νόσων. Η έρευνά μας θέλησε να εξερευνήσει περισσότερο τη σύνδεση...

Ένα θέμα που απασχολεί αρκετές γυναίκες στη μέση και τρίτη ηλικία είναι η υγεία των οστών. Το γεγονός αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς περισσότερο από το 20% των γυναικών ηλικίας άνω των 50 ετών πάσχουν από οστεοπόρωση, ενώ περίπου μία στις δύο γυναίκες έχει ενδείξεις οστεοπενίας. Στους άνδρες, αντίστοιχα, το 4% έχει οστεοπόρωση ενώ το 1/3 έχει οστεοπενία. Συνολικά περίπου μία στις 3 γυναίκες άνω των 50 ετών και ένας στους 5 ηλικιωμένους άνδρες θα παρουσιάσουν κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια της ζωής τους κατάγματα που αποδίδονται στην οστεοπόρωση. Ως αποτέλεσμα, σήμερα γίνονται αρκετές συζητήσεις σχετικά με διάφορες προσεγγίσεις για την ενίσχυση της υγείας των οστών καθώς και αν η διατροφή ή...

Το 2023 είναι μία καλή ευκαιρία να ξεκινήσουμε μία υγιεινή διατροφή αποφεύγοντας τις κακές συνήθειες του περασμένου έτους. Ωστόσο, για να επιτύχουμε τον παραπάνω στόχο είναι σημαντικό να μην βάλουμε πολύ ψηλά τον πήχη προσπαθώντας να ακολουθήσουμε πολύ αυστηρές δίαιτες. Δεδομένα έχουν δείξει ότι οι περισσότεροι άνθρωποι που ξεκινούν από δίαιτες με σημαντικό περιορισμό των θερμίδων, σπάνια καταφέρνουν να επιτύχουν απώλεια βάρους, καθώς δεν ακολουθούν σχεδόν ποτέ τις οδηγίες της δίαιτας. Κατά συνέπεια, οι προσπάθειες για απώλεια βάρους και βελτίωση της διατροφής θα πρέπει να ξεκινούν πάντοτε από απλές αλλαγές. Στο παρόν άρθρο θα αναφέρουμε τρεις απλές αλλαγές στη διατροφή μας για τη βελτίωση της τελευταίας. Αποφύγετε τα Επεξεργασμένα Τρόφιμα Το πρώτο...

Είναι γνωστό σήμερα ότι τα φυτικά τρόφιμα προσφέρουν μία σειρά οφέλη για την υγεία και μπορεί να περιορίσουν τον κίνδυνο για διάφορα χρόνια νοσήματα, όπως η καρδιαγγειακή νόσος, η υπέρταση και ο διαβήτης τύπου 2. Μάλιστα, δεδομένα έχουν δείξει ότι αυτοί που καταναλώνουν τακτικά φρούτα και λαχανικά έχουν μειωμένο κίνδυνο να παρουσιάσουν συγκεκριμένες μορφές καρκίνου. Μία νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε πριν από λίγες ημέρες στο επιστημονικό περιοδικό BMC Medicine εξέτασε 79.952 άνδρες εθελοντές από τις ΗΠΑ και διαπίστωσε ότι μία δίαιτα πλούσια σε λαχανικά, φρούτα, τρόφιμα ολικής αλέσεως, όσπρια, ξηρούς καρπούς και σπόρους μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρκίνου του παχέος εντέρου κατά 22%. Βέβαια, καθώς ήταν μία έρευνα παρατήρησης, οι...

Μία επιστημονική ομάδα από το Πανεπιστήμιο του Τορόντο στον Καναδά υποστηρίζει ότι το μέλι μπορεί να βελτιώσει αρκετούς δείκτες που συνδέονται με την καρδιομεταβολική υγεία, μεταξύ των οποίων τα επίπεδα της γλυκόζης και της χοληστερόλης στο αίμα. Η επιστημονική ομάδα έκανε μία μεγάλη συστηματική μελέτη και μετα-ανάλυση στην οποία εξέτασε όλα τα διαθέσιμα δεδομένα κλινικών δοκιμών για το μέλι. Αναλύοντας τις παραπάνω πληροφορίες οι συγγραφείς της μελέτης διαπίστωσαν ότι η τροφή αυτή μειώνει τη γλυκόζη νηστείας, την ολική ή LDL χοληστερόλη, τα τριγλυκερίδια, καθώς και έναν ακόμα δείκτη της λιπώδους διήθησης του ήπατος, ενώ αυξάνει τα επίπεδα της HDL (καλής) χοληστερόλης. «Τα αποτελέσματα αυτά είναι εντυπωσιακά, καθώς η περιεκτικότητα του μελιού...

Η αυξημένη κατανάλωση τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα άγχους, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας μελέτης που δημοσιεύτηκε πριν από λίγες ημέρες στο επιστημονικό περιοδικό Cardiovascular Research. Εξετάζοντας πειραματόζωα, οι επιστήμονες της μελέτης διαπίστωσαν ότι τα ποντίκια που έκαναν διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι είχαν 75% αυξημένα επίπεδα μίας ορμόνης που συνδέεται με το άγχος. Η επιστημονική ομάδα ελπίζει ότι οι παρατηρήσεις της θα βοηθήσουν έτσι ώστε να περιοριστεί η περιεκτικότητα αρκετών τροφίμων σε αλάτι, γεγονός που θα βελτιώσει την υγεία του πληθυσμού συνολικά. Σήμερα, η συνιστώμενη ημερήσια κατανάλωση για το αλάτι είναι λιγότερο από 6γρ την ημέρα, ωστόσο οι περισσότεροι άνθρωποι καταναλώνουν 9γρ ή περισσότερο. Η...

Η διαλειμματική νηστεία, δηλαδή η νηστεία για διάστημα μεγαλύτερο των 8 ωρών, αποτελεί μία νέα δίαιτα η οποία γίνεται όλο και πιο δημοφιλής τα τελευταία χρόνια για την απώλεια βάρους. Αν και σήμερα αρκετοί υποστηρίζουν ότι μπορεί να ωφελήσει την υγεία τόσο βραχυπρόθεσμα όσο και μακροπρόθεσμα, στην πραγματικότητα ελάχιστες μελέτες έχουν εξετάσει αν ενέχει κινδύνους γι’ αυτούς που την ακολουθούν. Στο παραπάνω ερώτημα προσπάθησε να απαντήσει μία νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε πριν από λίγες ημέρες στο επιστημονικό περιοδικό Eating Behaviors. Εξετάζοντας δεδομένα για περίπου 2.700 εφήβους και νεαρούς ενήλικες από τη μελέτη Canadian Study of Adolescent Health Behaviors, οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι η διαλειμματική νηστεία συνδέεται με όλες τις διατροφικές...

Μία νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε πριν από λίγες ημέρες στο επιστημονικό περιοδικό Menopause δείχνει ότι οι αλλαγές στη διατροφή είναι σχεδόν εξίσου αποτελεσματικές με τη θεραπεία υποκατάστασης ορμονών για την αντιμετώπιση των εξάψεων της εμμηνόπαυσης, χωρίς μάλιστα να προκαλούν ανεπιθύμητες ενέργειες. Η μελέτη είχε τίτλο WAVS (Women’s Study for the Alleviation of Vasomotor Symptoms) και παρατήρησε ότι μία φυτική δίαιτα με σόγια μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο μέτριων ή σοβαρών εξάψεων κατά 88%. Οι γυναίκες που ακολουθούν την παραπάνω δίαιτα χάνουν επίσης περίπου 4 κιλά κάθε 12 εβδομάδες. «Προς το παρόν δεν γνωρίζουμε ακόμα ποιοι είναι οι μηχανισμοί της παραπάνω σύνδεσης, αλλά όπως φαίνεται η αποφυγή των ζωικών προϊόντων, ο περιορισμός...