Μία νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε προσφάτως στο περιοδικό Obesity εξέτασε τη σύνδεση ανάμεσα στις δίαιτες με υψηλά λιπαρά ή αυξημένη ζάχαρη και την ποιότητα του ύπνου. Ο στόχος της μελέτης ήταν να εξερευνήσει συγκεκριμένα τρόφιμα και τον τρόπο που αυτά επηρεάζουν τον ύπνο, με σκοπό την ανάπτυξη κατάλληλων παρεμβάσεων πρόληψης.
Στην έρευνα συμμετείχαν συνολικά 15 άνδρες εθελοντές οι οποίοι χωρίστηκαν σε δύο ομάδες. Η πρώτη ομάδα έκανε διατροφή με υψηλά λιπαρά και ζάχαρη για 1 εβδομάδα, ενώ η άλλη έκανε δίαιτα με χαμηλές περιεκτικότητες των παραπάνω ουσιών για το ίδιο διάστημα. Στο επόμενο κομμάτι της έρευνας, οι εθελοντές άλλαξαν ομάδες και επαναλήφθηκε το ίδιο πείραμα.
Σε όλη τη διάρκεια της έρευνας, οι εθελοντές έκαναν μελέτες ύπνου με σκοπό να εξεταστούν πιο αντικειμενικά διάφορα χαρακτηριστικά, όπως για παράδειγμα η ποιότητα και η διάρκεια του ύπνου.
Από την ανάλυση των δεδομένων, οι επιστήμονες παρατήρησαν ότι η διάρκεια του ύπνου ήταν ανεξάρτητη της διατροφής που έκαναν οι εθελοντές. Ωστόσο, η δίαιτα με υψηλά λιπαρά και ζάχαρη συνδέθηκε με μειωμένη ποιότητα σε ορισμένες φάσεις του ύπνου, όπως για παράδειγμα ο βαθύς ύπνος.
Ένας περιορισμός της έρευνας ήταν το σχετικά μικρό μέγεθός της, καθώς όπως προαναφέρθηκε εξετάστηκαν μόνο 15 εθελοντές. Οι επιστήμονες της μελέτης τόνισαν επίσης ότι τα αποτελέσματα της μελέτης πιθανώς δεν αφορούν το σύνολο του πληθυσμού καθώς η ομάδα δεν εξέτασε αρκετούς πληθυσμούς, όπως για παράδειγμα γυναίκες, ηλικιωμένους ή παιδιά μικρής ηλικίας. Επομένως, είναι προφανές ότι θα πρέπει να γίνουν και νέες μελέτες για να επιβεβαιώσουμε τις παρατηρήσεις της έρευνας και σε αυτές τις ομάδες.
Σήμερα γνωρίζουμε ότι η σύνδεση ανάμεσα στον ύπνο και τα μεταβολικά νοσήματα είναι αρκετά σύνθετη. Η μειωμένη ποιότητα του ύπνου μπορεί να επηρεάσει αρνητικά διάφορους ορμονικούς και μεταβολικούς παράγοντες, αυξάνοντας έτσι ον κίνδυνο παχυσαρκίας και μεταβολικών νόσων γενικότερα. Ωστόσο, το αυξημένο σωματικό βάρος μπορεί επίσης να επηρεάσει αρνητικά τον ύπνο, γεγονός που τελικά δημιουργεί ένα φαύλο κύκλο.
Αν και τα αποτελέσματα της παρούσας μελέτης δεν αναμένεται να επηρεάσουν ακόμα την αντιμετώπιση των διαταραχών του ύπνου, σίγουρα αναδεικνύουν σε μεγάλο βαθμό την αλληλεπίδραση ανάμεσα στη διατροφή, τον ύπνο και τη γενικότερη υγεία.
Καταλήγοντας, οι επιστήμονες συνέστησαν στους γιατρούς να ενημερώνουν τους ασθενείς τους σχετικά με τις αρνητικές επιδράσεις μίας διατροφής με υψηλά λιπαρά και ζάχαρη στην ποιότητα του ύπνου.
Φωτογραφία: Pavel Danilyuk