Ετικέτα: καφές

Ακόμα μία μελέτη που δημοσιεύτηκε προσφάτως δείχνει ότι ο καφές προσφέρει οφέλη στην υγεία μας. Συγκεκριμένα, η μελέτη αυτή, η οποία δημοσιεύτηκε στο American Journal of Clinical Nutrition, έδειξε ότι η τακτική κατανάλωση καφέ χωρίς ζάχαρη μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους. Εξετάζοντας τη Σύνδεση Ανάμεσα στον Καφέ και την Απώλεια Βάρους Η επιστημονική ομάδα της μελέτης θέλησε να εξετάσει ειδικά τη σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και το σωματικό βάρος. Ορισμένοι παράγοντες του καφέ που εξετάστηκαν ήταν η συχνότητα κατανάλωσης του ροφήματος, καθώς και η προσθήκη άλλων συστατικών στον καφέ. Στη μελέτη αυτή συμμετείχαν συνολικά 48.891 εθελοντές από τη βάση Nurses’ Health Study, 83.464 εθελοντές από τη βάση Nurses’ Health Study...

Συγκεκριμένες ουσίες που βρίσκονται στον καφέ espresso περιορίζουν τη συσσώρευση των παθολογικών πρωτεϊνών που συνδέονται με τη νόσο Alzheimer, όπως υποστηρίζει μία νέα μεγάλη μελέτη από την Ιταλία, παρατήρηση που ανοίγει το δρόμο για την ανάπτυξη νέων θεραπειών. Αν και ακόμα οι μηχανισμοί για την εμφάνιση της νόσου Alzheimer δεν έχουν αποσαφηνιστεί πλήρως, γνωρίζουμε ότι οι ασθενείς παρουσιάζουν συγκεκριμένες παθολογικές βλάβες στον εγκέφαλο. Μία από αυτές είναι τα νευροϊνιδικά πλέγματα της πρωτεΐνης ταυ τα οποία έχουν ανιχνευτεί σε αρκετούς ασθενείς που κατέληξαν από τη νόσο. Η επιστημονική ομάδα της παρούσας μελέτης, η οποία προέρχεται από το Πανεπιστήμιο της Βερόνα, θέλησε να εξερευνήσει διάφορα είδη καφέ ως προς την ικανότητά τους να...

Τα υψηλά επίπεδα καφεΐνης στο αίμα συνδέονται με μειωμένο σωματικό λίπος καθώς και μειωμένο κίνδυνο διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας μελέτης που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό BMJ Medicine. Με βάση τα αποτελέσματα της έρευνας, θα πρέπει ίσως να εξερευνήσουμε περισσότερο το ρόλο των ροφημάτων με καφεΐνη ως παρέμβαση πρόληψης για την παχυσαρκία και το διαβήτη τύπου 2, όπως τόνισαν οι συγγραφείς. Προηγούμενες μελέτες είχαν δείξει ότι 3-5 ποτήρια καφέ την ημέρα μπορεί να μειώσουν τον κίνδυνο διαβήτη και καρδιαγγειακής νόσου. Ένα μέσο ποτήρι καφέ περιέχει περίπου 70-150mg καφεΐνη. Ωστόσο, οι περισσότερες αναλύσεις μέχρι σήμερα είχαν εξετάσει σχεδόν αποκλειστικά μελέτες παρατήρησης, στις οποίες δεν είναι δυνατό να αποδειχθεί σχέση...

Ο καφές μπορεί να βοηθήσει έτσι ώστε να διατηρηθεί η αρτηριακή πίεση σε χαμηλά επίπεδα, όπως υποστηρίζει μία νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε προσφάτως στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients. Συγκεκριμένα, οι εθελοντές της έρευνας που έπιναν 2-3 ποτήρια καφέ την ημέρα είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση σε σχέση με αυτούς που έπιναν μόνο 1 ή κανένα ποτήρι. Η επιστημονική ομάδα της παραπάνω μελέτης προέρχεται από το Πανεπιστήμιο της Bologna και είχε ως στόχο να εξετάσει τη σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και διάφορες παραμέτρους της κεντρικής ή περιφερικής αρτηριακής πίεσης στον πληθυσμό της Ιταλίας. «Τα αποτελέσματα της μελέτης μας δείχνουν ότι αυτοί που πίνουν τακτικά καφέ έχουν σημαντικά χαμηλότερη αρτηριακή πίεση σε σχέση με...

Οι πολυφαινόλες είναι χημικές ουσίες που βρίσκονται στα φυτικά τρόφιμα και είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Ως αποτέλεσμα, έχουν χρησιμότητα στην αντιμετώπιση τόσο της φλεγμονής όσο και του οξειδωτικού στρες. Μάλιστα, μελέτες έχουν δείξει ότι οι πολυφαινόλες βελτιώνουν την υγεία του εντέρου και μειώνουν τον κίνδυνο χρονίων νόσων όπως η καρδιαγγειακή νόσος και ορισμένες μορφές καρκίνου. Μία νέα έρευνα η οποία δημοσιεύτηκε προσφάτως εξερεύνησε τις επιδράσεις των πολυφαινολών στη φλεγμονή. Οι επιστήμονες επικεντρώθηκαν μάλιστα περισσότερο στην πρόσληψη των ουσιών αυτών μέσω του καφέ. Τα Οφέλη από το Συνδυασμό Πολυφαινολών και Αμινοξέων Η επιστημονική ομάδα της μελέτης, η οποία προέρχεται από τη Δανία, θέλησε να εξετάσει τι συμβαίνει όταν οι πολυφαινόλες λαμβάνονται μαζί με...

Ο καφές μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα της μη αλκοολικής λιπώδους διήθησης του ήπατος στους διαβητικούς ασθενείς με παχυσαρκία, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας έρευνας που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients. Η λιπώδης διήθηση του ήπατος είναι μία νόσος που χαρακτηρίζεται από τις εναποθέσεις λίπους στο ήπαρ και συχνά μπορεί να μην προκαλεί άλλα συμπτώματα. Στην έρευνά τους, οι επιστήμονες της παρούσας μελέτης εξέτασαν 156 υπέρβαρους εθελοντές μέσης ηλικίας, εκ των οποίων οι 98 είχαν διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2. Κάθε εθελοντής συμπλήρωσε ερωτηματολόγια και έδωσε ένα δείγμα ούρων καθημερινά. Τα δείγματα αυτά εξετάστηκαν από την επιστημονική ομάδα της μελέτης προκειμένου να προσδιοριστούν οι μεταβολίτες της καφεΐνης και των άλλων συστατικών...

Ένα θέμα που απασχολεί αρκετές γυναίκες στη μέση και τρίτη ηλικία είναι η υγεία των οστών. Το γεγονός αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς περισσότερο από το 20% των γυναικών ηλικίας άνω των 50 ετών πάσχουν από οστεοπόρωση, ενώ περίπου μία στις δύο γυναίκες έχει ενδείξεις οστεοπενίας. Στους άνδρες, αντίστοιχα, το 4% έχει οστεοπόρωση ενώ το 1/3 έχει οστεοπενία. Συνολικά περίπου μία στις 3 γυναίκες άνω των 50 ετών και ένας στους 5 ηλικιωμένους άνδρες θα παρουσιάσουν κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια της ζωής τους κατάγματα που αποδίδονται στην οστεοπόρωση. Ως αποτέλεσμα, σήμερα γίνονται αρκετές συζητήσεις σχετικά με διάφορες προσεγγίσεις για την ενίσχυση της υγείας των οστών καθώς και αν η διατροφή ή...

Ένας τίτλος που μπορεί να έχουμε διαβάσει τελευταία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης υποστηρίζει ότι η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει ορμονικές διαταραχές, αυξάνοντας το άλγος της περιόδου, καθώς και τον κίνδυνο ακμής ή μετεωρισμού. Μάλιστα, η θεωρία αυτή συνδέει τις παραπάνω ανεπιθύμητες ενέργειες με τα επίπεδα της κορτιζόλης, μίας ορμόνης η οποία ρυθμίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, καθώς και τη διάθεση. Πόσο ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα η παραπάνω θεωρία, όμως; Είναι επικίνδυνο να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι; Στην πραγματικότητα, δεκαετίες ερευνών για τον καφέ και την καφεΐνη έχουν δείξει ότι ναι μεν η απορρόφηση της καφεΐνης είναι ταχύτερη όταν το στομάχι...