Μία νέα έρευνα από την Ισπανία που δημοσιεύτηκε προσφάτως στο περιοδικό Science of the Total Environment δείχνει ότι το σελήνιο μπορεί πιθανώς να περιορίσει τις αρνητικές επιδράσεις της ρύπανσης του περιβάλλοντος στον ανθρώπινο οργανισμό.
Ο μέσος άνθρωπος εκτίθεται καθημερινά σε αρκετές δυνητικά επιβλαβείς ουσίες μέσω του περιβάλλοντος ή της διατροφής. Τα μέταλλα και αρκετά φάρμακα, για παράδειγμα, σε υψηλές δόσεις μπορεί να αλληλεπιδράσουν με άλλες ουσίες που βρίσκονται στα τρόφιμα, με αποτέλεσμα να γίνονται περισσότερο τοξικά.
Όλες οι οδηγίες σχετικά με τα φάρμακα και άλλες ουσίες σήμερα έχουν εξερευνήσει την κατανάλωση καθενός από τα παραπάνω ξεχωριστά, χωρίς να εξετάζουν πιθανές αλληλεπιδράσεις με άλλες ουσίες που βρίσκονται στη διατροφή ή στο περιβάλλον των ασθενών. Τι συμβαίνει όμως όταν ένας άνθρωπος εκτίθεται σε περισσότερα του ενός φάρμακα ή ρύπους που μπορεί να αλληλεπιδράσουν μεταξύ τους;
Προκειμένου να κατανοήσουν καλύτερα τις επιδράσεις της έκθεσης στα παραπάνω «κοκτέιλ ρύπων», όπως τα ονόμασαν, οι επιστήμονες της νέας μελέτης από το Πανεπιστήμιο της Cordoba, έκαναν μία σειρά πειραμάτων από τα οποία θέλησαν να εξετάσουν τις επιδράσεις διαφορετικών συνδυασμών σε πειραματόζωα. Μερικές από τις ουσίες που εξετάστηκαν ήταν το αρσενικό, το κάδμιο, το θείο, η δικλοφενάκη και η φλουμεκουίνη.
«Στα πειράματά μας προκειμένου να εξετάσουμε τις αλληλεπιδράσεις των παραπάνω ουσιών, χρησιμοποιήσαμε ποντίκια στα οποία παρατηρήσαμε τις διακυμάνσεις στα επίπεδα των πρωτεϊνών του ήπατος. Για τον κάθε συνδυασμό ουσιών, παρακολουθήσαμε τις επιδράσεις του στον παραπάνω δείκτη για ένα διάστημα 2 εβδομάδων», εξήγησε η ομάδα.
Δυστυχώς, όπως διαπιστώθηκε, η έκθεση στο παραπάνω κοκτέιλ ρύπων ενισχύει σημαντικά τις αρνητικές επιδράσεις του κάθε φαρμάκου ξεχωριστά.
«Η τεχνική που χρησιμοποιήσαμε μάς επέτρεψε να ξεχωρίσουμε τις επιδράσεις της κάθε ουσίας στα ποντίκια που είχε εκτεθεί σε ρύπους συγκριτικά με τα ποντίκια της ομάδας ελέγχου», αναφέρει η ομάδα.
Από το σύνολο των πρωτεϊνών που εξετάστηκαν, οι επιστήμονες επικεντρώθηκαν σε 275, από τις οποίες κατάφεραν να επιβεβαιώσουν ποιες είναι οι μεταβολικές οδοί που επηρεάζονται από την έκθεση σε φάρμακα και ρύπους.
«Αν και οι παραπάνω ρύποι προκαλούσαν οξείδωση στα κύτταρα ο καθένας ξεχωριστά, όταν συνδυάζονται το παραπάνω φαινόμενο ενισχύεται σε μεγάλο βαθμό, με αποτέλεσμα να προκαλούνται σοβαρές βλάβες στα κύτταρα και να περιορίζεται η λειτουργία των πρωτεϊνών», εξηγούν οι συγγραφείς.
Το Σελήνιο είναι ίσως η Πιθανή Απάντηση;
Περαιτέρω αναλύσεις που έκανε η ομάδα έδειξαν ότι το σελήνιο είναι μία ουσία που θα μπορούσε πιθανώς να περιορίσει τις αρνητικές επιδράσεις των παραπάνω ρύπων. Συγκεκριμένα, οι επιστήμονες χορήγησαν σελήνιο σε ορισμένα ποντίκια που είχαν εκτεθεί στο κοκτέιλ ρύπων και παρατήρησαν ότι η ουσία αυτή ήταν ικανή να αναιρέσει αρκετές από τις μοριακές βλάβες στα πειραματόζωα.
Αν και το σελήνιο αποτελεί επίσης οξειδωτικό, σε χαμηλές δόσεις μπορεί να ενεργοποιήσει διάφορες ωφέλιμες αποκρίσεις του οργανισμού, βελτιώνοντας έτσι την άμυνα του τελευταίου. Καταλήγοντας, οι επιστήμονες της μελέτης υποστήριξαν ότι η ουσία αυτή θα πρέπει σίγουρα να εξερευνηθεί περισσότερο στο μέλλον.
Φωτογραφία: Supplements on Demand