Ετικέτα: σταφύλια

Μία νέα, τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη που δημοσιεύτηκε πριν από λίγες ημέρες υποστηρίζει ότι η κατανάλωση σταφυλιών σε τακτά χρονικά διαστήματα μπορεί να βελτιώσει την υγεία των οφθαλμών στους ηλικιωμένους. Η έρευνα, τα αποτελέσματα της οποίας δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό Food & Function, είχε ως στόχο να εξερευνήσει αν τα σταφύλια επηρεάζουν διάφορους δείκτες της οφθαλμικής υγείας, ιδιαίτερα στους ηλικιωμένους. Μάλιστα, σύμφωνα με την επιστημονική ομάδα της μελέτης, αυτή είναι η πρώτη μελέτη που εξετάζει αυτό το τελικό σημείο σε ανθρώπους εθελοντές. Προηγούμενες μελέτες είχαν αναδείξει οφέλη από την κατανάλωση σταφυλιών σε πειραματόζωα, ωστόσο καμία από αυτές δεν είχε επιβεβαιώσει την παρατήρηση αυτή σε ανθρώπους. Επιδημιολογικά δεδομένα έχουν δείξει ότι με τη...

Τις επιδράσεις του σταφυλιού στο εντερικό μικροβίωμα θέλησε να εξετάσει μία νέα έρευνα από τις ΗΠΑ η οποία δημοσιεύτηκε προσφάτως στο επιστημονικό περιοδικό Scientific Reports. Στην έρευνα, η οποία διεξήχθη από το Western New England University College of Pharmacy and Health Sciences, συμμετείχαν συνολικά 41 υγιείς εθελοντές που ακολούθησαν αυστηρά ένα πλάνο διατροφής για 2 εβδομάδες που περιελάμβανε 3 μερίδες σταφύλια την ημέρα. Οι επιστήμονες έλαβαν δείγματα αίματος, ούρων και κοπράνων από τους ασθενείς τα οποία χρησιμοποίησαν για να εξάγουν συμπεράσματα σχετικά με τις επιδράσεις των σταφυλιών στην υγεία. Από την ανάλυση των δεδομένων διαπιστώθηκε ότι η κατανάλωση του φρούτου αυτού δεν επηρέαζε σε μεγάλο βαθμό την ποικιλομορφία του εντερικού μικροβιώματος...