Ετικέτα: φλαβονόλες

Μία πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Proceedings of the National Academy of Sciences έδειξε ότι η κατανάλωση φλαβονολών μπορεί να προσφέρει οφέλη στη διατήρηση των γνωστικών λειτουργιών, τουλάχιστον σε ορισμένους ασθενείς της τρίτης ηλικίας. Οι φλαβονόλες είναι ουσίες που βρίσκονται σε διάφορα φυτικά τρόφιμα, όπως για παράδειγμα το κακάο, το τσάι και τα σταφύλια. Στην έρευνα, η οποία διεξήχθη από επιστήμονες σε αρκετά πανεπιστήμια των ΗΠΑ, εξετάστηκαν συνολικά δεδομένα για περισσότερους από 3.500 εθελοντές. Οι παραπάνω εθελοντές χωρίστηκαν σε δύο ομάδες, εκ των οποίων η μία έλαβε συμπληρώματα διατροφής με φλαβονόλες, ενώ η άλλη έλαβε placebo. Στην αρχή της μελέτης οι επιστήμονες εξέτασαν τη γενικότερη υγεία, τις γνωστικές λειτουργίες και...

Η αυξημένη κατανάλωση φλαβονολών ή των συνθετικών τους συνδέεται με μειωμένη ταχύτητα έκπτωσης των γνωστικών λειτουργιών και της μνήμης στους ηλικιωμένους, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας μεγάλης μελέτης. Οι εθελοντές της μελέτης που έκαναν την υψηλότερη κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν φλαβονόλες είχαν καλύτερες γνωστικές λειτουργίες και πιο αργή έκπτωση της μνήμης σε σχέση με αυτούς που δεν κατανάλωναν τις ουσίες αυτές στη διατροφή τους. Η σύνδεση αυτή ήταν μάλιστα ανεξάρτητη από άλλους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου και παράγοντες του τρόπου ζωής, όπως αναφέρει η επιστημονική ομάδα της μελέτης στο περιοδικό Neurology. Από τις παρατηρήσεις της παρούσας μελέτης είναι σαφές ότι συγκεκριμένα τρόφιμα στη διατροφή μας μπορεί να μας βοηθήσουν να προστατεύσουμε...