Ετικέτα: ασπαρτάμη

Τις επόμενες ημέρες αναμένεται μία ανακοίνωση του Παγκοσμίου Οργανισμού Υγείας (WHO), η οποία θα αφορά ένα κοινό γλυκαντικό που χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα. Συγκεκριμένα, στις 14 Ιουλίου, θα συναντηθούν οι ειδικοί της επιτροπής του WHO για τον καρκίνο σε ένα συνέδριο που λέγεται International Agency for Research on Cancer. Στο συνέδριο αυτό, σύμφωνα με αρκετές πηγές, θα ανακοινωθεί ότι η ασπαρτάμη αποτελεί πιθανό καρκινογόνο. Η ασπαρτάμη, όπως προαναφέρθηκε, αποτελεί ένα γλυκαντικό που χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα και είναι περίπου 200 φορές πιο γλυκό από τη ζάχαρη. Η χρήση της ουσίας αυτής εγκρίθηκε για πρώτη φορά από το FDA των ΗΠΑ το 1974 και ακολούθως αντικατέστησε τη ζάχαρη σε προϊόντα όπως οι τσίχλες,...

Υπάρχει πιθανότητα τα αναψυκτικά που καταναλώνουμε να αυξάνουν τον κίνδυνο άγχους; Μία νέα μελέτη η οποία εξέτασε τις επιδράσεις της ασπαρτάμης σε πειραματόζωα δείχνει ότι αυτό το ενδεχόμενο είναι πολύ ρεαλιστικό και σίγουρα θα πρέπει να εξερευνηθεί περαιτέρω. Η ασπαρτάμη είναι ένα γλυκαντικό που χρησιμοποιείται ευρέως σήμερα σε προϊόντα χαμηλών θερμίδων. Μάλιστα, περισσότερα από 5.000 προϊόντα σήμερα περιέχουν την παραπάνω ουσία. Η νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε πριν από λίγες ημέρες στο περιοδικό PNAS διαπίστωσε ότι η ομάδα ποντικών που κατανάλωνε ποσότητα ασπαρτάμης ίση με το 15% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης, εκδήλωνε περισσότερα συμπτώματα άγχους. Ωστόσο, η ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα παρατήρηση της έρευνας ήταν ότι οι επιδράσεις της κατανάλωσης ασπαρτάμης στον κίνδυνο άγχους ήταν...