Ετικέτα: μεθειονίνη

Μία νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε προσφάτως στο επιστημονικό περιοδικό Aging εξέτασε πειραματόζωα με σκοπό να εξερευνήσει αν ο περιορισμός της μεθειονίνης στη διατροφή μπορεί να επιβραδύνει τη διαδικασία της γήρανσης. Σήμερα είναι γνωστό ότι ο κίνδυνος παχυσαρκίας αυξάνεται με την ηλικία. Γνωρίζουμε επίσης ότι ο περιορισμός της κατανάλωσης μεθειονίνης επηρεάζει το μεταβολισμό των λιπιδίων και μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο παχυσαρκίας στα ποντίκια. Η επιστήμονες της παρούσας μελέτης προέρχονται από το Πανεπιστήμιο του San Diego στην Καλιφόρνια των ΗΠΑ καθώς και το Πανεπιστήμιο του Showa στην Ιαπωνία. Τα ποντίκια που εξέτασαν στην παρούσα μελέτη (C57BL/6) χρησιμοποιούνται συχνά σε εργαστηριακά πειράματα και γνωρίζουμε ότι διπλασιάζουν το σωματικό τους βάρος από την 4η...