Ετικέτα: ερυθριτόλη

Η ερυθριτόλη, ένα κοινό τεχνητό γλυκαντικό, συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφράγματος του μυοκαρδίου και εγκεφαλικού επεισοδίου, όπως υποστηρίζει μία νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε προσφάτως στο επιστημονικό περιοδικό Nature Medicine. Η ομάδα της μελέτης εξέτασε περισσότερους από 4.000 εθελοντές από την Ευρώπη και τις ΗΠΑ και διαπίστωσε ότι αυτοί που είχαν τα υψηλότερα επίπεδα του παραπάνω γλυκαντικού στο αίμα ήταν αυτοί που είχαν και τον υψηλότερο κίνδυνο να παρουσιάσουν μείζονα καρδιαγγειακά συμβάματα, όπως η καρδιαγγειακή νόσος και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι επιστήμονες εξέτασαν επίσης τις αλληλεπιδράσεις της ερυθριτόλης τόσο με το αίμα όσο και ξεχωριστά με τα αιμοπετάλια. Τα τελευταία είναι ένα συστατικό το αίματος που συσσωρεύονται σε περιοχές τραυματισμών για το...