Αναρτήθηκε από
Φρουκτόζη αντί γλυκόζης και ζάχαρης: Ναι – Όχι – και πάλι Ναι

Φρουκτόζη αντί γλυκόζης και ζάχαρης: Ναι – Όχι – και πάλι Ναι

Πολλοί συγγραφείς κατηγορούν σήμερα τη φρουκτόζη ως τον κύριο αιτιολογικό παράγοντα για την παχυσαρκία και το διαβήτη, καθώς και για τις επιπλοκές στην καρδιά και το μεταβολισμό, που σχετίζονται με αυτές τις παθολογικές καταστάσεις, λόγω των βιοχημικών, μεταβολικών και ενδοκρινικών απαντήσεων που προκαλεί. Ιστορική αναδρομή Ναι Στις αρχές του 20ου αιώνα, η φρουκτόζη είχε χρησιμοποιηθεί σαν […]