Ετικέτα: μήλα

Πόσο ρεαλιστική είναι η παροιμία «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα»; Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας έρευνας, αυτό εξαρτάται από τα είδη βακτηρίων που περιέχει το κάθε μήλο. Τα μήλα αποτελούν ένα από τα δημοφιλέστερα φρούτα παγκοσμίως. Μία έρευνα που δημοσιεύτηκε το 2015 στο επιστημονικό περιοδικό Pediatrics διαπίστωσε ότι τα μήλα αποτελούν το 18.9% της πρόσληψης φρούτων στα παιδιά. Το αγαπημένο αυτό φρούτο αποτελεί μία εξαιρετική πηγή θρεπτικών ουσιών, όπως η βιταμίνη C, οι βιταμίνες Β, τα φυσικά αντιοξειδωτικά και αρκετά μέταλλα. Τα μήλα αποτελούν επίσης καλή πηγή φυτικών ινών. Ωστόσο, όπως ισχύει και με κάθε τρόφιμο που καταναλώνεται ωμό, τα μήλα φιλοξενούν μία σειρά μικροοργανισμών που εισέρχονται...