ΑρχικήΕτικέτεςχορτοφαγία

Ετικέτα: χορτοφαγία

Νέα Μελέτη: Αυξημένα τα Ποσοστά Κατάθλιψης σε Όσους Ακολουθούν Χορτοφαγικές Δίαιτες

Τα άτομα που ακολουθούν τη χορτοφαγική δίαιτα έχουν σχεδόν διπλάσιο κίνδυνο να παρουσιάσουν κατάθλιψη σε σχέση με αυτούς που καταναλώνουν κρέας στη διατροφή τους, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας μελέτης από τη Βραζιλία. Η έρευνα, η οποία δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Journal of Affective Disorders, υποστηρίζει μάλιστα ότι η σύνδεση αυτή παραμένει ανεξαρτήτως της ποιότητας των τροφίμων που καταναλώνει το κάθε άτομο. Συχνά, όταν παρατηρούμε σύνδεση ανάμεσα σε ένα παράγοντα της διατροφής και διάφορα προβλήματα υγείας, βιαζόμαστε να υποστηρίξουμε ότι υπάρχει σύνδεση αιτίας-αποτελέσματος η οποία αποδίδεται σε κάποια διατροφική ανεπάρκεια. Η νέα έρευνα από τη Βραζιλία εξέτασε αρκετούς διαφορετικούς παράγοντες της διατροφής, όπως ο αριθμός των θερμίδων, των πρωτεϊνών, των...

Νέα Έρευνα: Η Χορτοφαγική Δίαιτα Αυξάνει τον Κίνδυνο Καταγμάτων του Ισχίου στις Γυναίκες

Οι χορτοφαγικές δίαιτες συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καταγμάτων του ισχίου στις γυναίκες, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας μελέτης. Η έρευνα εξέτασε γυναίκες ηλικίας 35-69 ετών και διαπίστωσε ότι αυτές που έκαναν χορτοφαγική δίαιτα είχαν 33% αυξημένη πιθανότητα να παρουσιάσουν κατάγματα στο ισχίο συγκριτικά με αυτές που κατανάλωναν κρέας ή ψάρι στη διατροφή τους, όπως ανέφεραν οι συγγραφείς στο επιστημονικό περιοδικό BMC Medicine. Γενικότερα, η μειωμένη κατανάλωση πρωτεϊνών, ασβεστίου και άλλων θρεπτικών ουσιών που συνδέονται με την υγεία των οστών είναι ένα κοινό πρόβλημα στους ανθρώπους που επιλέγουν χορτοφαγικές δίαιτες. Κατά συνέπεια, είναι απαραίτητο να εξερευνήσουμε περισσότερο τους παράγοντες που αυξάνουν τον κίνδυνο καταγμάτων στους παραπάνω ασθενείς και να διαχωρίσουμε...

Χορτοφαγική Δίαιτα: Έχει Χρησιμότητα στην Αντιμετώπιση της Ρευματοειδούς Αρθρίτιδας;

Μία έρευνα που δημοσιεύτηκε πριν από μερικούς μήνες στο επιστημονικό περιοδικό American Journal of Lifestyle Medicine υποστηρίζει ότι η χορτοφαγική (vegan) δίαιτα έχει χρησιμότητα στην αντιμετώπιση της ρευματοειδούς αρθρίτιδας. Μάλιστα, οι συγγραφείς της μελέτης υποστήριξαν ότι οι ασθενείς που παρουσιάζουν την παραπάνω νόσο θα πρέπει να προσπαθούν να την αντιμετωπίσουν με αλλαγές στη διατροφή πριν καταφύγουν στη φαρμακευτική θεραπεία. Σήμερα γνωρίζουμε από δεκαετίες ερευνών ότι η θεραπεία της ρευματοειδούς αρθρίτιδας πρέπει να ξεκινά το ταχύτερο δυνατό προκειμένου να επιτύχει τη μέγιστη δυνατή αποτελεσματικότητα. Καταλαβαίνουμε, επομένως ότι η προσέγγιση που συνιστούν οι συγγραφείς της παραπάνω μελέτης έρχεται σε αντίθεση με τις επίσημες οδηγίες. Τι παρατήρησε όμως η παραπάνω μελέτη; Είναι οι...

Ποιες Ανεπάρκειες Βιταμινών και Μετάλλων θα Πρέπει να Προσέξετε σε μία Χορτοφαγική Δίαιτα

Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότεροι άνθρωποι επιλέγουν χορτοφαγικές δίαιτες. Ορισμένοι αποφασίζουν να περιορίσουν την κατανάλωση ζωικών προϊόντων από τη διατροφή τους για περιβαλλοντικούς λόγους, ωστόσο αρκετοί κάνουν αυτή την επιλογή με σκοπό να βελτιώσουν την υγεία τους. Πράγματι, οι χορτοφαγικές δίαιτες έχουν συνδεθεί τα τελευταία χρόνια με περιορισμό του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), καθώς και μείωση του κινδύνου αρκετών χρονίων νόσων, όπως για παράδειγμα ο καρκίνος, ο διαβήτης τύπου 2 και η καρδιαγγειακή νόσος. Ωστόσο, παρά τα οφέλη που προσφέρουν, οι δίαιτες αυτές μπορεί να προκαλέσουν ανεπάρκεια ορισμένων θρεπτικών ουσιών, αν δεν γίνει κατάλληλος προγραμματισμός πριν την εφαρμογή τους. Μάλιστα, μία πρόσφατη μελέτη έδειξε ότι το 28% των vegan και...

Προτάσεις