Ετικέτα: ντομάτες

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μίας νέας έρευνας, η έκπτωση της λειτουργίας των πνευμόνων είναι πιο αργή σε πρώην καπνιστές που κάνουν διατροφή με ντομάτες και φρούτα, ιδιαιτέρως μήλα. Φαίνεται ότι κάποια συστατικά των τροφίμων αυτών βοηθούν στην αναίρεση των βλαβών που έχουν προκληθεί από το κάπνισμα. Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι οι ενήλικες που κατά μέσο όρο έτρωγαν περισσότερες από 2 ντομάτες ή 3 μερίδες φρούτων κάθε μέρα είχαν πιο αργή έκπτωση στη λειτουργία των πνευμόνων σε σχέση με αυτούς που έτρωγαν λιγότερη από μία ντομάτα ή μερίδα φρούτων ημερησίως. Οι ερευνητές εξέτασαν επίσης άλλες τροφές με επεξεργασμένα φρούτα ή λαχανικά (για παράδειγμα σάλτσα ντομάτας), ωστόσο η προστατευτική δράση αφορούσε μόνο...