ΑρχικήΕτικέτεςνάτριο

Ετικέτα: νάτριο

Ευαισθησία στο Αλάτι: Όλα τα Επιστημονικά Δεδομένα

Όλοι γνωρίζουμε κάποιον που μπορεί να καταναλώνει αρκετή ποσότητα αλατιού στη διατροφή του, με την αρτηριακή του πίεση να παραμένει χαμηλή. Ο άνθρωπος αυτός έχει ανθεκτικότητα στο αλάτι. Αυτό σημαίνει ότι η αρτηριακή του πίεση δεν μεταβάλεται σημαντικά από μία διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι (χλωριούχο νάτριο). Αντιθέτως, υπάρχουν άνθρωποι που έχουν ευαισθησία στο αλάτι, δηλαδή η αρτηριακή τους πίεση ανεβαίνει κατά 5 βαθμούς ή περισσότερο όταν ξεκινήσουν μία δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Δυστυχώς δεν υπάρχει σήμερα μία απλή εξέταση για να διαπιστώσουμε ποιος έχει ευαισθησία στο αλάτι, σύμφωνα με τον ενδοκρινολόγο Δρ Γκόρντον Γουίλιαμς, καθηγητή ιατρικής στο Πανεπιστήμιο του Χάρβαρντ. «Γνωρίζουμε, ωστόσο, ότι οι κάτοικοι των ανεπτυγμένων...

Καρδιακή Ανεπάρκεια και Αλάτι: Το Μεγάλο Debate

Στη σύγχρονη ιατρική, το νάτριο, δηλαδή το στοιχείο που περιέχεται στο αλάτι, θεωρείται γενικά ανεπιθύμητο. Η αυξημένη πρόσληψη νατρίου συνδέεται με κατακράτηση ύδατος και αποτελεί επίσης παράγοντα κινδύνου για την υπέρταση. Τόσο η αυξημένη κατανάλωση νατρίου όσο και η υπέρταση αποτελούν μείζονες παράγοντες κινδύνου για την εμφάνιση καρδιακής ανεπάρκειας, καθώς και για την εμφάνιση επιπλοκών στους ασθενείς που ήδη πάσχουν από την παραπάνω νόσο. Αν αναλογιστούμε τον μεγάλο αριθμό ασθενών που πάσχουν από καρδιακή ανεπάρκεια, ο περιορισμός του άλατος μπορεί να μειώσει σημαντικά τον κίνδυνο αυτής της σοβαρής νόσου. Πράγματι, οι οδηγίες σήμερα είναι σαφείς και υποστηρίζουν ότι στους ασθενείς με καρδιακή ανεπάρκεια πρέπει να περιορίζεται η ημερήσια κατανάλωση άλατος....

Προτάσεις