Ετικέτα: δίαιτα

Οι περισσότεροι από εμάς γνωρίζουμε ότι η απώλεια βάρους αποτελεί μεγάλη πρόκληση. Ωστόσο, μία εξίσου μεγάλη πρόκληση είναι η διατήρηση του σωματικού μας βάρους σε χαμηλά επίπεδα μετά την ολοκλήρωση μίας δίαιτας. Έρευνες έχουν δείξει ότι ανεξαρτήτως της δίαιτας που ακολούθησαν για να χάσουν τα περιττά κιλά, οι περισσότεροι άνθρωποι ξαναπαίρνουν αρκετά από τα χαμένα κιλά μέσα στα επόμενα 5 χρόνια. Συγκεκριμένα, όσοι ακολουθούν δίαιτες με σημαντικό περιορισμό των θερμίδων (800-1.200 θερμίδες την ημέρα) ξαναπαίρνουν το 26%-121% των κιλών που κατάφεραν να χάσουν μέσα στα επόμενα 5 χρόνια μετά τη διακοπή της δίαιτας. Αντίστοιχα, σε δίαιτες με προσαρμογή της καθημερινής διατροφής, όπως η Weight Watchers, η διακοπή του προγράμματος συνοδεύεται από αύξηση...

Οι διάφορες δίαιτες δεν είναι εξίσου αποτελεσματικές σε άνδρες και γυναίκες στις μικρότερες ηλικίες, ωστόσο οι διαφορές αυτές φαίνεται ότι περιορίζονται με την ηλικία, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας μελέτης. Όπως φαίνεται από τις παρατηρήσεις της έρευνας που δημοσιεύτηκαν στο περιοδικό eLife, οι άνδρες που κάνουν δίαιτες με περιορισμό της κατανάλωσης θερμίδων μπορούν να μειώσουν ευκολότερα το σωματικό τους λίπος και τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα σε σχέση με τις γυναίκες. Η παρατήρηση αυτή πρακτικά δείχνει ότι τα οιστρογόνα, μία από τις κυριότερες ορμόνες του φύλου στις γυναίκες, μπορεί να επηρεάσουν την αποτελεσματικότητα μίας δίαιτας. Κατά συνέπεια, σύμφωνα με την ομάδα της παρούσας μελέτης, τα επίπεδα των οιστρογόνων πιθανώς...

Οι εξατομικευμένες δίαιτες που έχουν ως στόχο να περιορίσουν τη μεταγευματική γλυκαιμική απόκριση (PPGR) δεν είναι περισσότερο αποτελεσματικές στην απώλεια βάρους συγκριτικά με μία τυπική δίαιτα με χαμηλά λιπαρά. Στο παραπάνω συμπέρασμα κατέληξε η μελέτη Personal Diet Study, η οποία εξέτασε συνολικά 204 ενήλικες με παχυσαρκία και παθολογικό μεταβολισμό της γλυκόζης. Οι εθελοντές χωρίστηκαν σε δύο ομάδες εκ των οποίων η μία έκανε τυπικές δίαιτες με χαμηλά λιπαρά, ενώ η άλλη εξατομικευμένες δίαιτες. Στην πρώτη ομάδα οι εθελοντές έχασαν το 4.32% του σωματικού τους βάρους, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό για τη δεύτερη ομάδα ήταν 3.26%, όπως φαίνεται από τα αποτελέσματα που δημοσιεύτηκαν στο επιστημονικό περιοδικό JAMA Network Open. Αναφορικά με διάφορους...

Οι ουρολοιμώξεις αποτελούν μία από τις πλέον κοινές κατηγορίες λοιμώξεων σήμερα. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, περίπου 150 εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως παρουσιάζουν ουρολοίμωξη κάθε χρόνο. Οι περισσότερες ουρολοιμώξεις αποδίδονται στο μικρόβιο Escherichia coli. Ωστόσο, πρόσφατες έρευνες διαπίστωσαν ότι τα στελέχη της E. coli που ευθύνονται για τις ουρολοιμώξεις διαφέρουν από αυτά που βρίσκονται φυσιολογικά στο έντερο. Φαίνεται, μάλιστα, ότι τα μικρόβια αυτά ανευρίσκονται συχνότερα στο κρέας. Καθώς αυτοί που κάνουν χορτοφαγική διατροφή αποφεύγουν το κρέας, είναι λογικό να εκτίθενται σε μικρότερες ποσότητες των επιβλαβών E. coli που ευθύνονται για τις ουρολοιμώξεις. Την παραπάνω θεωρία αποφάσισε να εξετάσει μία νέα έρευνα από το Τμήμα Καρδιολογίας στο Νοσοκομείο Dalin Tzu Chi στην Ταϊβάν. Επικεφαλής της έρευνας...

Μία πρόσφατη μελέτη εξέτασε δύο διαφορετικές δίαιτες και τις επιδράσεις τους ως προς την απώλεια βάρους σε υπέρβαρους και παχύσαρκους ασθενείς. Οι δίαιτες που συγκρίθηκαν ήταν η δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και η δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Οι επιστήμονες προσπάθησαν να διερευνήσουν ποια από τις δύο είναι καλύτερη: μία υγιεινή διατροφή χαμηλή σε λιπαρά ή μία υγιεινή διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες. Μελέτησαν τις επιδράσεις που είχε καθεμιά από αυτές τις δίαιτες σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα σε διάρκεια ενός έτους. Μελετήθηκε επίσης η επίδραση που είχε κάθε δίαιτα στην αντίσταση στην ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι μία ορμόνη που βοηθά τον οργανισμό να χρησιμοποιήσει τη γλυκόζη και τα σάκχαρα που καταναλώνουμε...

Οι περισσότεροι γνωρίζουμε ότι αρκετά φάρμακα αλληλεπιδρούν μεταξύ τους. Ωστόσο, αρκετά τρόφιμα ή ποτά μπορεί να επηρεάσουν την απορρόφηση ή δράση ορισμένων φαρμάκων. Πριν ξεκινήσετε ένα καινούριο φάρμακο, ρωτήστε τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας αν υπάρχουν κάποια τρόφιμα που πρέπει να αποφεύγετε. Γκρέιπφρουτ Το κιτρικό αυτό φρούτο επηρεάζει τον τρόπο με τον οποίο τα φάρμακα απορροφώνται από ορισμένα κύτταρα του εντέρου. Μπορεί να επηρεάσει τη δράση περισσότερων από 50 διαφορετικά φάρμακα. Σε κάποια από αυτά, όπως η φεξοφεναδίνη (φάρμακο για τις αλλεργίες) μειώνει τη δράση τους, ενώ σε άλλα, όπως η ατορβαστατίνη (φάρμακο που μειώνει τη χοληστερόλη) αυξάνει σημαντικά τη δραστικότητά τους. Γάλα Το γάλα μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση συγκεκριμένων αντιβιοτικών....

Η Βιταμίνη Β12, ή κοβαλαμίνη, είναι μία από τις 8 βιταμίνες Β. Διασφαλίζει τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου, του νευρικού συστήματος και των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Τι είναι η βιταμίνη Β12; Όπως όλες οι βιταμίνες Β, η βιταμίνη Β12 είναι μία υδατοδιαλυτή βιταμίνη. Αυτό σημαίνει ότι διαλύεται στο νερό και ταξιδεύει μέσω της κυκλοφορίας του αίματος. Το σώμα μπορεί να αποθηκεύσει βιταμίνη Β12 για διάστημα έως και 4 ετών. Η περίσσεια βιταμίνης Β12 αποβάλλεται με τα ούρα. Δομικά, η βιταμίνη Β12 είναι η μεγαλύτερη και η πλέον πολύπλοκη βιταμίνη. Μπορεί να παραχθεί τεχνητά μέσω της βακτηριακής ζύμωσης. Χρήσεις Όπως προαναφέρθηκε, η βιταμίνη Β12 παίζει σημαντικό ρόλο στη φυσιολογική λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού ιστού...

Ακόμα μία έρευνα επιβεβαιώνει ότι δεν υπάρχει υγιής παχυσαρκία. Συγκεκριμένα, η έρευνα αυτή έδειξε ότι η παχυσαρκία αποτελεί παράγοντα κινδύνου για καρδιακή ανακοπή σε υγιείς κατά τα άλλα ανθρώπους. Έρευνες στο παρελθόν είχαν δείξει ότι υπάρχει μία κατηγορία υπέρβαρων ατόμων που δεν παρουσιάζει καμία από τις ανεπιθύμητες ενέργειες που σχετίζονται με την παχυσαρκία. Τα άτομα αυτά είχαν χαρακτηριστεί «μεταβολικά υγιείς παχύσαρκοι» στην ιατρική κοινότητα. Ωστόσο, απ’ ότι φαίνεται ο όρος αυτός απέχει πολύ από την πραγματικότητα. Η τελευταία έρευνα έδειξε ότι τα υπέρβαρα ή παχύσαρκα άτομα έχουν 28% μεγαλύτερη πιθανότητα να παρουσιάσουν στεφανιαία νόσο σε σχέση με άτομα που έχουν φυσιολογικό βάρος, ακόμα και αν έχουν καλή μεταβολική υγεία. Από το...