ΑρχικήΕτικέτεςυπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα

Ετικέτα: υπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα

Η Ανθυγιεινή Διατροφή Αυξάνει τον Κίνδυνο Κατάθλιψης Σύμφωνα με Νέα Μελέτη

Η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων από υπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο κατάθλιψης και άγχους, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας μεγάλης μελέτης που δημοσιεύτηκε πριν από λίγες ημέρες στο επιστημονικό περιοδικό Public Health Nutrition. Ωστόσο, οι επιστήμονες της μελέτης υποστήριξαν ότι αυτό δεν σημαίνει ότι όλα τα επεξεργασμένα τρόφιμα είναι ανθυγιεινά. Όπως εξήγησαν, ο βαθμός και ο τρόπος επεξεργασίας ενός τροφίμου μπορεί να επηρεάσει πόσο επηρεάζει τον κίνδυνο κατάθλιψης. Αυτό συμβαίνει γιατί η υπερβολική επεξεργασία ενός τροφίμου μπορεί να περιορίσει σημαντικά την περιεκτικότητά του σε θρεπτικές ουσίες, όπως οι πρωτεΐνες, οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα φυτοχημικά. Προηγούμενες μελέτες είχαν συνδέσει τις δίαιτες που περιέχουν χαμηλές ποσότητες θρεπτικών ουσιών...

Τα υπερβολικά επεξεργασμένα τρόφιμα αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου

Μία νέα έρευνα συνδέει την κατανάλωση υπερβολικά επεξεργασμένων τροφίμων με την εμφάνιση καρκίνου. Τα τρόφιμα αυτά περιλαμβάνουν το κοτόπουλο και το ψάρι σε μορφή πανέ, τους κεφτέδες, τα ψωμάκια, τις σοκολάτες, τα γλυκά, τα κέικ, τα κατεψυγμένα γεύματα, τις σόδες, τα αναψυκτικά και άλλα. Τα τρόφιμα που είναι πλούσια σε ζάχαρη, λάδι και λίπη γνωρίζαμε ότι ήταν επιβλαβή, ωστόσο καμία έρευνα δεν είχε δείξει την έκταση των βλαβών που προκαλούν. Η παρούσα έρευνα, η οποία περιελάμβανε 104.980 άτομα παρατήρησε ότι η μέτρια και αυξημένη κατανάλωση των τροφίμων αυτών συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου. Η ομάδα ερευνητών από το Πανεπιστήμιο της Σορβόννης εξέτασε ένα μεγάλο αριθμό ατόμων, των οποίων οι διατροφικές...

Προτάσεις