ΑρχικήΕτικέτεςυδατάνθρακες

Ετικέτα: υδατάνθρακες

Η Αυξημένη Πρόσληψη Υδατανθράκων από τη Διατροφή Μπορεί να Οδηγήσει σε Οστεοαρθρίτιδα

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα μίας νέας έρευνας, η διατροφή μπορεί να επηρεάσει τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοαρθρίτιδας. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης της νόσου, ακόμα και σε πειραματόζωα που δεν ήταν παχύσαρκα. Η έρευνα, επικεφαλής της οποίας ήταν ο Τιμ Γκρίφιν από το Oklahoma Medical Research Foundation, δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Disease Models & Mechanisms. «Γνωρίζουμε ότι η παχυσαρκία αυξάνει τον κίνδυνο οστεοαρθρίτιδας, ωστόσο δεν έχει διερευνηθεί η επίδραση που έχει η διατροφή στη νόσο», είπε ο Γκρίφιν. «Τα ευρήματά μας προσφέρουν νέα δεδομένα που δείχνουν ότι η διατροφή μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την πορεία της οστεοαρθρίτιδας ακόμα και απουσία παχυσαρκίας». Η οστεοαρθρίτιδα αποτελεί...

Υδατάνθρακες: Πόσο ωφέλιμοι είναι για την υγεία;

Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερες δίαιτες συνιστούν περιορισμό των υδατανθράκων. Ωστόσο, οι υδατάνθρακες αποτελούν σημαντικό κομμάτι μίας υγιεινής διατροφής και τους χρειαζόμαστε περισσότερο απ’ όσο νομίζουμε. Οι υδατάνθρακες περιέχουν την κύρια πηγή ενέργειας του οργανισμού, τη γλυκόζη. Η τελευταία αποτελεί το καύσιμο για όλες σχεδόν τις δραστηριότητες του οργανισμού, από την αναπνοή μέχρι τη σκέψη ή το τρέξιμο. Οι οδηγίες σήμερα συνιστούν ότι το 45-65% της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων πρέπει να προέρχεται από τους υδατάνθρακες. Η παραπάνω ποσότητα αντιστοιχεί σε 203-293 γραμμάρια για μία διατροφή 1800 θερμίδων. Αυτό σημαίνει πρακτικά ότι το 50% της διατροφής μας πρέπει να αποτελείται από υδατάθρακες. Γιατί, λοιπόν, τόσα πολλά άτομα είναι πεπεισμένα ότι πρέπει να...

Δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά ή σε υδατάνθρακες; Ποια είναι προτιμότερη;

Μία πρόσφατη μελέτη εξέτασε δύο διαφορετικές δίαιτες και τις επιδράσεις τους ως προς την απώλεια βάρους σε υπέρβαρους και παχύσαρκους ασθενείς. Οι δίαιτες που συγκρίθηκαν ήταν η δίαιτα χαμηλή σε λιπαρά και η δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες. Οι επιστήμονες προσπάθησαν να διερευνήσουν ποια από τις δύο είναι καλύτερη: μία υγιεινή διατροφή χαμηλή σε λιπαρά ή μία υγιεινή διατροφή χαμηλή σε υδατάνθρακες. Μελέτησαν τις επιδράσεις που είχε καθεμιά από αυτές τις δίαιτες σε υπέρβαρα και παχύσαρκα άτομα σε διάρκεια ενός έτους. Μελετήθηκε επίσης η επίδραση που είχε κάθε δίαιτα στην αντίσταση στην ινσουλίνη. Η ινσουλίνη είναι μία ορμόνη που βοηθά τον οργανισμό να χρησιμοποιήσει τη γλυκόζη και τα σάκχαρα που καταναλώνουμε...

Προτάσεις