ΑρχικήΕτικέτεςσίδηρος

Ετικέτα: σίδηρος

Ανεπάρκεια Σιδήρου: Ένα Παγκόσμιο Πρόβλημα

Κοιτώντας στον περιοδικό πίνακα, βλέπουμε αρκετά μέταλλα που είναι απαραίτητα για τη ζωή, όπως το νάτριο, το κάλιο, το μαγνήσιο και το ασβέστιο. Εκτός από τα παραπάνω, ο οργανισμός μας χρησιμοποιεί και βαρέα μέταλλα, όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος και ο χαλκός. Μάλιστα, σχεδόν το 50% του συνόλου των πρωτεϊνών περιέχει κάποιο μέταλλο. Οι περισσότεροι άνθρωποι σήμερα γνωρίζουν ότι ο σίδηρος παίζει σημαντικό ρόλο στο αίμα. 4 άτομα σιδήρου χρησιμοποιούνται στο μόριο της αιμοσφαιρίνης, της πρωτεΐνης των ερυθρών αιμοσφαιρίων που αποθηκεύει και μεταφέρει το οξυγόνο. Κάθε κύτταρο του οργανισμού χρειάζεται οξυγόνο για την καύση της γλυκόζης, η οποία προσφέρει στο κύτταρο την ενέργεια που χρειάζεται να για επιτελέσει τις διάφορες...

Τα Συμπληρώματα Διατροφής κάνουν περισσότερο κακό παρά καλό

Τα συμπληρώματα διατροφής αποτελούν μία από τις μεγαλύτερες αγορές σήμερα. Σύμφωνα με δεδομένα από τις ΗΠΑ, το 52% των ενηλίκων χρησιμοποιεί τουλάχιστον 1 συμπλήρωμα διατροφής ενώ το 10% χρησιμοποιεί 4 ή περισσότερα. Οι βιταμίνες και τα μέταλλα είναι τα συμπληρώματα που χρησιμοποιούνται συχνότερα (σε ποσοστά 48% και 39% αντίστοιχα) με σκοπό τη διατήρηση της υγείας και την πρόληψη των χρονίων νόσων. Ωστόσο, παρά την ευρεία χρήση τους, τα συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων δεν προσφέρουν οφέλη στην πρωτογενή και δευτερογενή πρόληψη των χρονίων νόσων, που δεν σχετίζονται με κάποια διατροφική ανεπάρκεια. Αντιθέτως, αρκετές έρευνες έχουν δείξει ότι η αυξημένη κατανάλωση θρεπτικών ουσιών (όπως η β-καροτίνη, το φυλλικό οξύ, η βιταμίνη Ε...

Συμπληρώματα διατροφής: Πόσο χρήσιμα είναι στην τρίτη ηλικία;

Τα συμπληρώματα διατροφής χορηγούνται στην τρίτη ηλικία όχι μόνο για την πρόληψη ορισμένων παθήσεων αλλά και για την αναπλήρωση θρεπτικών συστατικών που λείπουν από τη διατροφή. Αν και αρκετοί ηλικιωμένοι τρέφονται επαρκώς, σε αρκετές περιπτώσεις, η διατροφή τους δεν περιέχει τον απαραίτητο αριθμό θερμίδων και θρεπτικών ουσιών για να καλύψει τις καθημερινές τους ανάγκες. Κατά κανόνα οι ηλικιωμένοι έχουν μειωμένη όρεξη και ως αποτέλεσμα καταναλώνουν μικρότερο αριθμό θερμίδων. Για να καλύψουν τις διατροφικές τους ανάγκες επομένως, αρκετοί στρέφονται στα συμπληρώματα διατροφής. Αυτά μπορούν να προσφέρουν οφέλη, ωστόσο δεν πρέπει να λαμβάνονται ποτέ χωρίς την έγκριση του γιατρού. Σε μεγάλες δόσεις ή αν λαμβάνονται για μεγάλη χρονική διάρκεια μπορεί να είναι επιβλαβή...

Προτάσεις