Ετικέτα: καφές

Μία ομάδα ερευνητών από τη Γερμανία κατάφερε να διορθώσει μία κοινή βλάβη στην καρδιά που επέρχεται με την ηλικία, δίνοντας σε πειραματόζωα ποσότητα καφέ αντίστοιχη με αυτή 4-5 ποτηριών καφέ την ημέρα για τον άνθρωπο. Η έρευνα, η οποία ενισχύει τα ήδη υπάρχοντα δεδομένα αναφορικά με τα οφέλη που προσφέρει η κατανάλωση καφέ, περιγράφει τους μοριακούς μηχανισμούς μέσω των οποίων ενισχύεται η λειτουργία των καρδιακών κυττάρων. Αν και τα ευρήματα πρέπει να επιβεβαιωθούν και στον άνθρωπο, ο Joachim Altschmied, επικεφαλής της έρευνας, και η Judith Haendeler, δήλωσαν ότι «η πεποίθηση ότι οι ασθενείς με καρδιακά προβλήματα δεν πρέπει να πίνουν καφέ σίγουρα δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα». Αυτό βέβαια είχε φανεί και...

Τα δεδομένα που υποστηρίζουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ είναι ασφαλής και ευεργετική συνεχίζουν να αυξάνονται. Η κατανάλωση μέχρι 5 ποτηριών καφέ ημερησίως φαίνεται ότι παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της σωματικής και ψυχικής υγείας. Νέα δεδομένα Δύο μεγάλες έρευνες αναφέρουν ότι η κατανάλωση καφέ μειώνει την θνησιμότητα ανεξαρτήτου αιτίας. Αυτή είναι η πρώτη φορά που ερευνάται η σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ, της υγείας και της θνησιμότητας με τόση λεπτομέρεια. Στις έρευνες, που έλαβαν χώρα σε αρκετές χώρες της Ευρώπης, παρατηρήθηκαν οφέλη σε πληθυσμούς κάθε εθνικής ή φυλετικής ομάδας. Τα δεδομένα αυτά επιβεβαιώνουν τα ευρήματα προηγουμένων ερευνών που είχαν ανιχνεύσει συσχέτιση μεταξύ κατανάλωσης καφέ και μειωμένης θνησιμότητας ανεξαρτήτου αιτίας. Καφές, καφεΐνη...

Η κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένη θνησιμότητα. Αυτό έδειξαν δύο μεγάλες μελέτες που διεξήχθησαν σε πληθυσμούς της Ευρώπης. Ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, επομένως ακόμα και αν οι θετικές επιπτώσεις του σε κάθε άτομο είναι ελάχιστες, η επίδρασή του στην παγκόσμια υγεία είναι σημαντική. Η έρευνα EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), περιλάμβανε συνολικά 451.743 εθελοντές από 10 ευρωπαϊκές χώρες και μελέτησε τη συσχέτιση μεταξύ κατανάλωσης καφέ και αιτιών θανάτου. Κατά τη διάρκεια της έρευνας καταγράφηκαν συνολικά 41.693 θάνατοι. Οι άντρες εθελοντές που έπιναν 3 ή περισσότερους καφέδες καθημερινά είχαν 12% μειωμένη θνησιμότητα σε σχέση με αυτούς που δεν έπιναν καθόλου καφέ. Για τις γυναίκες...