Ετικέτα: καφές

Η χρόνια έλλειψη ύπνου καθιστά συχνά δύσκολο να συγκεντρωθούμε σε μία δρασηριότητα. Διάφορες έρευνες έχουν δείξει ότι η στέρηση του ύπνου έχει σχεδόν την ίδια επίδραση στη γνωστικότητά και το συντονισμό μας με λίγα ποτήρια αλκοόλ. Τι μπορούμε να κάνουμε όταν πρέπει να συγκεντρωθούμε αλλά είμαστε κουρασμένοι; Αρκετοί από εμάς αντιμετωπίζουμε την παραπάνω πρόκληση με μία κούπα καφέ ή με σόδα. Αναρίθμητες έρευνες έχουν δείξει ότι η καφεΐνη (σε δόσεις 30-300mg) βελτιώνει την προσοχή, την εγρήγορση, το χρόνο αντίδρασης και τη διάθεση, ιδιαίτερα όταν είμαστε κουρασμένοι. Ένα μέσο ποτήρι καφέ περιέχει 80-100mg καφεΐνης, ενώ ένα ποτήρι σόδας περιέχει 30-60mg. Κάτι που έχει επίσης αποδειχθεί από έρευνες είναι ότι και η φυσική άσκηση...

Μία μεγάλη έρευνα παρατήρησης διαπίστωσε ότι η κατανάλωση καφεΐνης συνδέεται με μειωμένη θνησιμότητα από όλα τα αίτια στους ασθενείς με χρόνια νεφρική νόσο. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο Nephrology Dialysis Transplantation. Προηγούμενες έρευνες είχαν παρατηρήσει ότι η κατανάλωση καφεΐνης έχει προστατευτική δράση στο γενικό πληθυσμό, ωστόσο, μέχρι σήμερα καμία έρευνα δεν είχε εξετάσει τις επιδράσεις της καφεΐνης ειδικά στους ασθενείς με χρόνια νεφρική νόσο. Στην παρούσα μελέτη, ο Μιγκέλ Μπιγκότ Βιέιρα και οι συνεργάτες του από την Πορτογαλία, ανέλυσαν δεδομένα από 4863 άτομα από την έρευνα National Health and Nutrition Examination Survey που είχε διεξαχθεί από το 1999 μέχρι το 2010. Οι εθελοντές είχαν προσφέρει στοιχεία σχετικά με τις διατροφικές τους συνήθειες...

Μία ομάδα ερευνητών από τη Γερμανία κατάφερε να διορθώσει μία κοινή βλάβη στην καρδιά που επέρχεται με την ηλικία, δίνοντας σε πειραματόζωα ποσότητα καφέ αντίστοιχη με αυτή 4-5 ποτηριών καφέ την ημέρα για τον άνθρωπο. Η έρευνα, η οποία ενισχύει τα ήδη υπάρχοντα δεδομένα αναφορικά με τα οφέλη που προσφέρει η κατανάλωση καφέ, περιγράφει τους μοριακούς μηχανισμούς μέσω των οποίων ενισχύεται η λειτουργία των καρδιακών κυττάρων. Αν και τα ευρήματα πρέπει να επιβεβαιωθούν και στον άνθρωπο, ο Joachim Altschmied, επικεφαλής της έρευνας, και η Judith Haendeler, δήλωσαν ότι «η πεποίθηση ότι οι ασθενείς με καρδιακά προβλήματα δεν πρέπει να πίνουν καφέ σίγουρα δεν ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα». Αυτό βέβαια είχε φανεί και...

Τα δεδομένα που υποστηρίζουν ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ είναι ασφαλής και ευεργετική συνεχίζουν να αυξάνονται. Η κατανάλωση μέχρι 5 ποτηριών καφέ ημερησίως φαίνεται ότι παίζει σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της σωματικής και ψυχικής υγείας. Νέα δεδομένα Δύο μεγάλες έρευνες αναφέρουν ότι η κατανάλωση καφέ μειώνει την θνησιμότητα ανεξαρτήτου αιτίας. Αυτή είναι η πρώτη φορά που ερευνάται η σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ, της υγείας και της θνησιμότητας με τόση λεπτομέρεια. Στις έρευνες, που έλαβαν χώρα σε αρκετές χώρες της Ευρώπης, παρατηρήθηκαν οφέλη σε πληθυσμούς κάθε εθνικής ή φυλετικής ομάδας. Τα δεδομένα αυτά επιβεβαιώνουν τα ευρήματα προηγουμένων ερευνών που είχαν ανιχνεύσει συσχέτιση μεταξύ κατανάλωσης καφέ και μειωμένης θνησιμότητας ανεξαρτήτου αιτίας. Καφές, καφεΐνη...

Η κατανάλωση καφέ συνδέεται με μειωμένη θνησιμότητα. Αυτό έδειξαν δύο μεγάλες μελέτες που διεξήχθησαν σε πληθυσμούς της Ευρώπης. Ο καφές αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή ροφήματα παγκοσμίως, επομένως ακόμα και αν οι θετικές επιπτώσεις του σε κάθε άτομο είναι ελάχιστες, η επίδρασή του στην παγκόσμια υγεία είναι σημαντική. Η έρευνα EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition), περιλάμβανε συνολικά 451.743 εθελοντές από 10 ευρωπαϊκές χώρες και μελέτησε τη συσχέτιση μεταξύ κατανάλωσης καφέ και αιτιών θανάτου. Κατά τη διάρκεια της έρευνας καταγράφηκαν συνολικά 41.693 θάνατοι. Οι άντρες εθελοντές που έπιναν 3 ή περισσότερους καφέδες καθημερινά είχαν 12% μειωμένη θνησιμότητα σε σχέση με αυτούς που δεν έπιναν καθόλου καφέ. Για τις γυναίκες...