Ετικέτα: καφές

Ο καφές μπορεί να βοηθήσει έτσι ώστε να διατηρηθεί η αρτηριακή πίεση σε χαμηλά επίπεδα, όπως υποστηρίζει μία νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε προσφάτως στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients. Συγκεκριμένα, οι εθελοντές της έρευνας που έπιναν 2-3 ποτήρια καφέ την ημέρα είχαν χαμηλότερη αρτηριακή πίεση σε σχέση με αυτούς που έπιναν μόνο 1 ή κανένα ποτήρι. Η επιστημονική ομάδα της παραπάνω μελέτης προέρχεται από το Πανεπιστήμιο της Bologna και είχε ως στόχο να εξετάσει τη σύνδεση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και διάφορες παραμέτρους της κεντρικής ή περιφερικής αρτηριακής πίεσης στον πληθυσμό της Ιταλίας. «Τα αποτελέσματα της μελέτης μας δείχνουν ότι αυτοί που πίνουν τακτικά καφέ έχουν σημαντικά χαμηλότερη αρτηριακή πίεση σε σχέση με...

Οι πολυφαινόλες είναι χημικές ουσίες που βρίσκονται στα φυτικά τρόφιμα και είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά. Ως αποτέλεσμα, έχουν χρησιμότητα στην αντιμετώπιση τόσο της φλεγμονής όσο και του οξειδωτικού στρες. Μάλιστα, μελέτες έχουν δείξει ότι οι πολυφαινόλες βελτιώνουν την υγεία του εντέρου και μειώνουν τον κίνδυνο χρονίων νόσων όπως η καρδιαγγειακή νόσος και ορισμένες μορφές καρκίνου. Μία νέα έρευνα η οποία δημοσιεύτηκε προσφάτως εξερεύνησε τις επιδράσεις των πολυφαινολών στη φλεγμονή. Οι επιστήμονες επικεντρώθηκαν μάλιστα περισσότερο στην πρόσληψη των ουσιών αυτών μέσω του καφέ. Τα Οφέλη από το Συνδυασμό Πολυφαινολών και Αμινοξέων Η επιστημονική ομάδα της μελέτης, η οποία προέρχεται από τη Δανία, θέλησε να εξετάσει τι συμβαίνει όταν οι πολυφαινόλες λαμβάνονται μαζί με...

Ο καφές μπορεί να μειώσει τη σοβαρότητα της μη αλκοολικής λιπώδους διήθησης του ήπατος στους διαβητικούς ασθενείς με παχυσαρκία, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας έρευνας που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients. Η λιπώδης διήθηση του ήπατος είναι μία νόσος που χαρακτηρίζεται από τις εναποθέσεις λίπους στο ήπαρ και συχνά μπορεί να μην προκαλεί άλλα συμπτώματα. Στην έρευνά τους, οι επιστήμονες της παρούσας μελέτης εξέτασαν 156 υπέρβαρους εθελοντές μέσης ηλικίας, εκ των οποίων οι 98 είχαν διαγνωστεί με διαβήτη τύπου 2. Κάθε εθελοντής συμπλήρωσε ερωτηματολόγια και έδωσε ένα δείγμα ούρων καθημερινά. Τα δείγματα αυτά εξετάστηκαν από την επιστημονική ομάδα της μελέτης προκειμένου να προσδιοριστούν οι μεταβολίτες της καφεΐνης και των άλλων συστατικών...

Ένα θέμα που απασχολεί αρκετές γυναίκες στη μέση και τρίτη ηλικία είναι η υγεία των οστών. Το γεγονός αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, καθώς περισσότερο από το 20% των γυναικών ηλικίας άνω των 50 ετών πάσχουν από οστεοπόρωση, ενώ περίπου μία στις δύο γυναίκες έχει ενδείξεις οστεοπενίας. Στους άνδρες, αντίστοιχα, το 4% έχει οστεοπόρωση ενώ το 1/3 έχει οστεοπενία. Συνολικά περίπου μία στις 3 γυναίκες άνω των 50 ετών και ένας στους 5 ηλικιωμένους άνδρες θα παρουσιάσουν κάποια στιγμή κατά τη διάρκεια της ζωής τους κατάγματα που αποδίδονται στην οστεοπόρωση. Ως αποτέλεσμα, σήμερα γίνονται αρκετές συζητήσεις σχετικά με διάφορες προσεγγίσεις για την ενίσχυση της υγείας των οστών καθώς και αν η διατροφή ή...

Ένας τίτλος που μπορεί να έχουμε διαβάσει τελευταία στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης υποστηρίζει ότι η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να προκαλέσει ορμονικές διαταραχές, αυξάνοντας το άλγος της περιόδου, καθώς και τον κίνδυνο ακμής ή μετεωρισμού. Μάλιστα, η θεωρία αυτή συνδέει τις παραπάνω ανεπιθύμητες ενέργειες με τα επίπεδα της κορτιζόλης, μίας ορμόνης η οποία ρυθμίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα, καθώς και τη διάθεση. Πόσο ανταποκρίνεται στην πραγματικότητα η παραπάνω θεωρία, όμως; Είναι επικίνδυνο να πίνουμε καφέ με άδειο στομάχι; Στην πραγματικότητα, δεκαετίες ερευνών για τον καφέ και την καφεΐνη έχουν δείξει ότι ναι μεν η απορρόφηση της καφεΐνης είναι ταχύτερη όταν το στομάχι...

Μία έρευνα που δημοσιεύτηκε πριν από λίγες ημέρες υποστηρίζει ότι οι ασθενείς με σοβαρή υπέρταση που πίνουν περισσότερα από 1 ποτήρια καφέ την ημέρα έχουν διπλάσιο κίνδυνο θανάτου από καρδιαγγειακή νόσο. Η έρευνα, η οποία δημοσιεύτηκε στο Journal of the American Heart Association, έδειξε επίσης ότι το πράσινο τσάι δεν επηρεάζει αρνητικά τον καρδιαγγειακό κίνδυνο, παρά το γεγονός ότι περιέχει επίσης καφεΐνη. Τα Δεδομένα για τον Καφέ και την Υπέρταση Στα πλαίσια της μελέτης τους, οι επιστήμονες εξέτασαν συνολικά δεδομένα για 6.570 άνδρες και 12.000 γυναίκες εθελοντές ηλικίας 40-79 ετών. Οι εθελοντές συμμετείχαν στη μελέτη Japan Collaborative Cohort Study for Evaluation of Cancer Risk, μία μεγάλη βάση δεδομένων που ξεκίνησε το 1988 στην...

Οι περισσότεροι από εμάς πίνουμε τουλάχιστον ένα ποτήρι καφέ την ημέρα. Σύμφωνα με τελευταία δεδομένα, η συνήθεια αυτή ενδεχομένως μειώνει τον κίνδυνό μας να νοσήσουμε σοβαρά από την COVID-19. Αν και η θεωρία αυτή δεν έχει αποδειχθεί ακόμα στην πράξη, φαίνεται ότι αυτό μπορεί πράγματι να συμβαίνει σύμφωνα με τα αποτελέσματα βιοχημικών αναλύσεων. Μία επιστημονική ομάδα από το Jacobs University κατάφερε να δείξει μέσω μίας σειράς πειραμάτων στο εργαστήριο ότι το χλωρογενικό οξύ, μία ουσία που βρίσκεται στον καφέ, αναστέλλει κατά 50 φορές την αλληλεπίδραση ανάμεσα στην πρωτεΐνη ακίδα του SARS-CoV-2 και τους υποδοχείς ACE2, δηλαδή τα σημεία εισόδου που χρησιμοποιεί ο ιός για να εισέλθει στα ανθρώπινα κύτταρα. Ένα τυπικό...

Η κατανάλωση 2-3 ποτηριών καφέ την ημέρα συνδέεται με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μίας νέας έρευνας που δημοσιεύτηκε πριν από λίγες ημέρες στο περιοδικό European Journal of Preventive Cardiology. Η παρατήρηση αυτή μάλιστα αφορά όλα τα είδη καφέ, όπως τόνισε η επιστημονική ομάδα, ακόμα και αυτά που δεν περιέχουν καφεΐνη. «Στη μελέτη μας όλα τα είδη καφέ συνδέθηκαν με μειωμένο κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου και θανάτου από καρδιαγγειακά αίτια. Από τα αποτελέσματα της μελέτης μας είναι σαφές ότι η χαμηλή ή μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να αποτελεί κομμάτι ενός υγιεινού τρόπου ζωής», αναφέρουν οι συγγραφείς. Σήμερα, τα δεδομένα για τη σύνδεση ανάμεσα στα διάφορα...