Διατροφή

Οι δίαιτες με βάση τα φυτικά τρόφιμα γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς τα τελευταία χρόνια. Αρκετοί άνθρωποι επιλέγουν να περιορίσουν το κρέας από τη διατροφή τους τόσο για λόγους υγείας όσο και για άλλους. Δεδομένα ερευνών έχουν δείξει ότι η δίαιτες με βάση τα φυτικά τρόφιμα προσφέρουν οφέλη στο ανοσοποιητικό σύστημα, ενώ μειώνουν τον κίνδυνο εμφράγματος και εγκεφαλικού επεισοδίου, βελτιώνοντας παράλληλα και τη γενικότερη υγεία. Αν και μία σωστή χορτοφαγική διατροφή μπορεί να προσφέρει οφέλη στα άτομα όλων των ηλικιών,...

Η παχυσαρκία συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο άνοιας ο οποίος διατηρείται μέχρι και 15 χρόνια αργότερα, σύμφωνα με μία έρευνα από το UCL, η οποία έδειξε επίσης ότι η απώλεια βάρους μπορεί να βοηθήσει σημαντικά στον περιορισμό του παραπάνω κινδύνου. Η έρευνα δημοσιεύτηκε στο International Journal of Epidemiology και έδειξε επίσης ότι οι παχύσαρκοι ασθενείς στη μέση ηλικία διατρέχουν 31% αυξημένο κίνδυνο άνοιας συγκριτικά με αυτούς που έχουν δείκτη μάζας σώματος εντός των φυσιολογικών ορίων. Ο κίνδυνος ήταν μάλιστα περισσότερο αυξημένος...

Τα προβιοτικά είναι πλέον αρκετά δημοφιλή και βρίσκονται πλέον στη διατροφή αρκετών ανθρώπων. Κυκλοφορούν σε διάφορες μορφές όπως για παράδειγμα ως χάπια ή σε προϊόντα ζύμωσης όπως το γιαούρτι. Μία νέα οδηγία από το American Gastroenterological Association, ωστόσο, προειδοποιεί ότι δεν υπάρχουν επαρκή δεδομένα ερευνών που αποδεικνύουν τη χρησιμότητα των προβιοτικών στην αντιμετώπιση των περισσοτέρων παθήσεων του γαστρεντερικού. «Αν και οι οδηγίες μας αναδεικνύουν ορισμένες περιπτώσεις όπου η χορήγηση των προβιοτικών μπορεί να προσφέρει οφέλη, δείχνουν επίσης ότι δεν υπάρχουν επαρκή...

Η παχυσαρκία αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα της δημόσιας υγείας σήμερα. Οι παχύσαρκοι ασθενείς διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο για μία σειρά παθήσεις, μεταξύ των οποίων ο η καρδιαγγειακή νόσος, ο διαβήτης τύπου 2 και ορισμένες μορφές καρκίνου. Το περιττό σωματικό λίπος μπορεί να προκαλέσει επίσης επιβλαβείς αλλαγές στο μεταβολισμό. Τα παραπάνω μεταβολικά προβλήματα έχουν συνδεθεί με βλάβες σε διάφορα όργανα, όπως το ήπαρ και το πάγκρεας. Μία διατροφή υψηλής περιεκτικότητας σε λίπη και υδατάνθρακες μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση του...