ΑρχικήΔιατροφή

Διατροφή

Συναφείς Ενότητες:

Δημοφιλή:

Η Κόκκινη Πιπεριά Μειώνει τον Κίνδυνο Θανάτου από όλα τα Αίτια

Ανά τους αιώνες, αρκετοί πολιτισμοί έχουν συνδέσει τις κόκκινες πιπεριές με διάφορα οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, τα περισσότερα από τα οφέλη αυτά βασίζονται σε αναφορές ασθενών ή σε ανεπιβεβαίωτα δεδομένα με αποτέλεσμα να μην έχουν κάποια ουσιαστική αξία. Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες έχουν εστιάσει περισσότερο στην καψαϊκίνη, την ουσία δηλαδή που δίνει στις πιπεριές την χαρακτηριστική τους καυτερή γεύση. Σύμφωνα με τους συγγραφείς μίας πρόσφατης έρευνας, η καψαϊκίνη «βελτιώνει σημαντικά την καρδιαγγειακή και τη μεταβολική υγεία σε πειραματικές...

Χολίνη: Από το Α ως το Ω

Η χολίνη είναι μία θρεπτική ουσία που υποστηρίζει διάφορες λειτουργίες του οργανισμού, όπως ο πολλαπλασιασμός και ο μεταβολισμός των κυττάρων. Ο οργανισμός έχει την ικανότητα να παράγει κάποια ποσότητα χολίνης, ωστόσο οι ανάγκες του για την ουσία αυτή καλύπτονται κατά κύριο λόγο από τη διατροφή. Το 1988, η χολίνη εντάχθηκε από το Institute of Medicine στις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες. Ωστόσο, αρκετές έρευνες δείχνουν ότι οι περισσότεροι άνθρωποι δεν καταναλώνουν επαρκείς ποσότητες της ουσίας αυτής. Τι είναι η Χολίνη; Η χολίνη είναι μία...

Υπάρχουν Κίνδυνοι από τη Χαμηλή Κατανάλωση Αλατιού; Όσα Πρέπει να Γνωρίζετε

Μία γυναίκα 61 ετών επισκέφθηκε τον γιατρό της παραπονούμενη για ασυνήθιστη ταχυκαρδία κατά την άσκηση και ίλιγγο μετά το τέλος του τρεξίματος που έκανε καθημερινά. Είχε μαζί της ένα μπουκάλι νερό από το οποίο και έπινε σε όλη τη διάρκεια της επίσκεψης. Είπε στον γιατρό ότι διψά συνεχώς. Όταν ο γιατρός τη ρώτησε πότε ξεκίνησαν τα συμπτώματα, η γυναίκα απάντησε ότι αυτό έγινε όταν ξεκίνησε να ασκείται καθημερινά και σταμάτησε την ανθυγιεινή διατροφή, ενώ πρόσθεσε με περηφάνια ότι πέταξε...

Τα Trans Λιπαρά Αυξάνουν τον Κίνδυνο Άνοιας

Μία νέα έρευνα σε ηλικιωμένους παρατήρησε ότι οι ασθενείς με τα υψηλότερα επίπεδα trans λιπών στο αίμα έχουν αυξημένο κίνδυνο να παρουσιάσουν άνοια. Οι ερευνητές παρατήρησαν επίσης ότι τα γλυκά αποτελούν την κύρια πηγή trans λιπών από τη διατροφή. Στη διατροφή του ανθρώπου τα trans λίπη μπορεί να είναι είτε φυσικής είτε τεχνητής προέλευσης. Τα φυσικά trans λίπη βρίσκονται σε μικρές ποσότητες στα γαλακτοκομικά και το κρέας ορισμένων ζώων. Τα τεχνητά trans ή trans λιπαρά οξέα, αποτελούν την κύρια πηγή trans...
Επιλογές