ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΑ ΜΕ ΜΕΤΡΟ ΑΠΑΓΟΡΕΥΜΕΝΑ
meats Όλα τα άσπρα ψάρια χωρίς πέτσα. Κουνέλι, κοτόπουλο, αρνάκι γάλακτος, γαλοπούλα χωρίς πέτσα, κυνήγι.
(Μέγεθος μερίδων: Όσο η παλάμη σας).
Θαλασσινά (μύδια, αστακός, καραβίδες), σολωμός. Άπαχο κρέας, μοσχάρι και χοιρινό αφού βγάλετε το λίπος, άπαχο ζαμπόν, λουκάνικα από μοσχάρι ή κοτόπουλο. Γαρίδες, καλαμάρια, αυγοτάραχο, καβούρια.
Συκώτι, λουκάνικα από χοιρινό, μπέικον, σαλάμια.
Χήνα, πάπια, κρεατόπιτες, πέτσα πουλερικών.
meats Γάλα 0% ή 1% λιπαρά. Γιαούρτι 0% ή 1% λιπαρά. Τυριά: μυζήθρα νωπή ή κίτρινο τυρί με λιγότερο από 10% λιπαρά, ασπράδι αυγού. Γάλα 2% λιπαρά. Γιαούρτι 2% λιπαρά. Τυριά: κίτρινο τυρί με λιγότερο από 20% λιπαρά. Αυγά μέχρι 2 την εβδομάδα. Βούτυρο. Γάλα 4% λιπαρά, κρέμα γάλακτος, γιαούρτι 4% ή παραπάνω λιπαρά, σκληρά τυριά (γαβιέρα), μαλακά τυριά (τυρί κρέμα, κασέρι).
bread Ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανιές, κρίσπις. Όλα τα δημητριακά, κόρν φλέικς, κουάκερ. Μακαρόνια, βραστές πατάτες, ρύζι. Φασόλια, φακές, ρεβύθια, κουκιά, καλαμπόκι, φάβα. Πατάτες ψημένες με τη φλούδα.
Ποπ κορν.
Τηγανητές πατάτες.
Tσιπς.
oliveoil Ελαιόλαδο.
Αραβοσιτέλαιο.
Σογιέλαιο.
Ηλιέλαιο.
Έλαια πλούσια σε μονοακόρεστα.
Μαργαρίνη, που έχει ρευστά φυτικά έλαια σαν πρώτο συστατικό.
Βούτυρο.
Μαργαρίνη με στερεά υδρογονωμένα έλαια.
Λίπος ψητού, ξύγγι, λαρδί.
sweets Κομπόστες χωρίς ζάχαρη.
Φρουτασαλάτα.
Φρουί-ζελέ.
Κέικ με άπαχο γάλα και 2 κρόκους αυγών. Χαλβάς.
(Κουλουράκια φτιαγμένα με λάδι, λουκούμια, γλυκά κουταλιού)*
Πάστες, τούρτες, κρουασάν.
Τσουρέκι, μπισκότα.
Παγωτό, σοκολάτα.
Γλυκά με καρύδα.
Καραμέλες βουτύρου.
nuts Σε πολύ μικρές ποσότητες καρύδια, αμύγδαλα, κάστανα. (Φυστίκια, φυστίκια Αιγίνης)* Ινδική καρύδα.
Αλατισμένοι ξηροί καρποί.
drinks Καφές ή τσάι (2-3 ποτήρια την ημέρα).
Αναψυκτικά light.
Φρουτοχυμοί.
Οινοπνευματώδη (Κρασί ή μπύρα 1-2 ποτήρια την ημέρα)**
Σοκολατούχα ροφήματα.
Ιρλανδέζικος καφές.
Ποτά, που περιέχουν βύνη.
Αεριούχα ποτά.
vegetables Όλα τα λαχανικά και όλα τα φρούτα φρέσκα και ξηρά. (Μπανάνες, σύκα, σταφύλια)* Λαχανικά μαγειρεμένα σε ακατάλληλο λάδι ή λίπος.
Αλατισμένα λαχανικά σε κονσέρβα.