Διατροφή

Η ρεσβερατρόλη, μία ουσία που βρίσκεται στο κόκκινο κρασί, έχει απασχολήσει την ερευνητική κοινότητα τις τελευταίες δεκαετίες. Μία πρόσφατη έρευνα σε ποντίκια εξέτασε αν η ουσία αυτή έχει χρησιμότητα στην αντιμετώπιση του άγχους και της κατάθλιψης. Σύμφωνα με στατιστικά δεδομένα, 1 στους 5 ενήλικες παρουσίασε κάποια διαταραχή άγχους το προηγούμενο έτος. Αντίστοιχα, το 7.1% είχε ένα μείζον καταθλιπτικό επεισόδιο. Ορισμένοι ασθενείς με αγχώδεις διαταραχές ή κατάθλιψη μπορεί να παρατηρήσουν οφέλη από τα αντικαταθλιπτικά φάρμακα, ωστόσο αυτά δεν είναι αποτελεσματικά για όλους. Όπως...

Πόσο ρεαλιστική είναι η παροιμία «ένα μήλο την ημέρα τον γιατρό τον κάνει πέρα»; Σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μίας νέας έρευνας, αυτό εξαρτάται από τα είδη βακτηρίων που περιέχει το κάθε μήλο. Τα μήλα αποτελούν ένα από τα δημοφιλέστερα φρούτα παγκοσμίως. Μία έρευνα που δημοσιεύτηκε το 2015 στο επιστημονικό περιοδικό Pediatrics διαπίστωσε ότι τα μήλα αποτελούν το 18.9% της πρόσληψης φρούτων στα παιδιά. Το αγαπημένο αυτό φρούτο αποτελεί μία εξαιρετική πηγή θρεπτικών ουσιών, όπως η βιταμίνη C, οι βιταμίνες Β, τα...

Η επίτευξη των στόχων για μία υγιενή διατροφή αποτελεί συχνά πρόκληση. Η επαρκής κατανάλωση τροφίμων για να ικανοποιήσουμε τις ανάγκες του οργανισμού σε βιταμίνες και μέταλλα αποτελεί για αρκετούς δύσκολη υπόθεση. Εδώ και αρκετά χρόνια, οι ειδικοί έχουν προσπαθήσει να δώσουν οδηγίες σχετικά με την κατανάλωση τροφίμων σε ημερήσιες μερίδες. Για παράδειγμα αρκετοί συνιστούν ότι πρέπει να τρώμε 5-8 μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά. Ωστόσο, η ποσότητα που αντιστοιχεί σε μία μερίδα δεν είναι η ίδια για όλους και συχνά...

Ακόμα και όσοι έχουν φυσιολογικό σωματικό βάρος ωφελούνται από τον περιορισμό των θερμίδων. Συγκεκριμένα, η μείωση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων κατά 300 μπορεί να βελτιώσει σημαντικά αρκετούς δείκτες της καρδιομεταβολικής υγείας. Αυτό ήταν το συμπέρασμα στο οποίο κατέληξε μία τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη διάρκειας 2 ετών στην οποία έλαβαν μέρος 218 εθελοντές ηλικίας 21-50 ετών με φυσιολογικό βάρος. Επικεφαλής της έρευνας ήταν ο Δρ Γουίλιαμ Κράους, καρδιολόγος και καθηγητής ιατρικής στο Duke University. Όπως εξήγησαν ο Δρ Κράους και οι συνεργάτες του, ορισμένοι...