Αναρτήθηκε από
Νέα Έρευνα: Το Ελαιόλαδο Μειώνει τον Καρδιαγγειακό Κίνδυνο

Νέα Έρευνα: Το Ελαιόλαδο Μειώνει τον Καρδιαγγειακό Κίνδυνο

Το ελαιόλαδο μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου, σύμφωνα με τα αποτελέσματα μίας νέας έρευνας, η οποία έδειξε επίσης ότι αποτελεί μία ιδανική επιλογή για την αντικατάσταση του βουτύρου και της μαγιονέζας στη διατροφή. «Προηγούμενες μελέτες είχαν επίσης συνδέσει την κατανάλωση ελαιόλαδου με οφέλη για την καρδιαγγειακή υγεία, ιδιαίτερα στις Μεσογειακές χώρες, όπου η […]

Αναρτήθηκε από
Νέα Δεδομένα για τις Θετικές Επιδράσεις της Μεσογειακής Δίαιτας στο Εντερικό Μικροβίωμα

Νέα Δεδομένα για τις Θετικές Επιδράσεις της Μεσογειακής Δίαιτας στο Εντερικό Μικροβίωμα

Η Μεσογειακή δίαιτα έχει βρεθεί αρκετά συχνά στο επίκεντρο του ερευνητικού ενδιαφέροντος. Τα διαθέσιμα δεδομένα σήμερα δείχνουν ότι όσοι ακολουθούν το παραπάνω πλάνο διατροφής έχουν καλύτερη καρδιακή και μεταβολική υγεία, μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και καλύτερη ψυχική υγεία. Μία νέα έρευνα από επιστήμονες σε πανεπιστήμια 8 διαφορετικών χωρών, μεταξύ των οποίων ο Πανεπιστήμιο της Bologna στην […]

Αναρτήθηκε από
Τι Περιέχουν τα Συμπληρώματα Διατροφής;

Τι Περιέχουν τα Συμπληρώματα Διατροφής;

Ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων σήμερα παίρνει συμπληρώματα, με αρκετούς από αυτούς να λαμβάνουν τα σκευάσματα αυτά χωρίς την έγκριση του γιατρού τους. Ακόμα και αυτοί που απευθύνονται στον γιατρό τους, ωστόσο, συχνά δεν λαμβάνουν τις απαντήσεις που θα ήθελαν σχετικά με συγκεκριμένα σκευάσματα. Καθώς ο αριθμός των συμπληρωμάτων που κυκλοφορούν στην αγορά σήμερα είναι πολύ […]

Αναρτήθηκε από
Μπορεί η Δυτική Διατροφή να Επηρεάσει τη Ρύθμιση της Όρεξης στον Εγκέφαλο;

Μπορεί η Δυτική Διατροφή να Επηρεάσει τη Ρύθμιση της Όρεξης στον Εγκέφαλο;

Μία πρόσφατη έρευνα με ανθρώπους εθελοντές διαπίστωσε ότι η τυπική Δυτική διατροφή με υψηλά λιπαρά και υψηλά σάκχαρα μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του εγκεφάλου να ελέγχει την όρεξη. Όπως παρατήρησε μία ομάδα επιστημόνων από την Αυστραλία, μετά από μία εβδομάδα δίαιτας με ανθυγιεινά τρόφιμα και junk food οι εθελοντές παρουσίασαν έκπτωση στις εξετάσεις μνήμης […]

Αναρτήθηκε από
Ο Περιορισμός της Μεθειονίνης από τη Διατροφή στην Αντιμετώπιση των Αυτοάνοσων Παθήσεων

Ο Περιορισμός της Μεθειονίνης από τη Διατροφή στην Αντιμετώπιση των Αυτοάνοσων Παθήσεων

Η σημαντική μείωση της μεθειονίνης στη διατροφή μπορεί να καθυστερήσει την εμφάνιση ή να επιβραδύνει την πορεία αρκετών φλεγμονωδών ή αυτοάνοσων νοσημάτων, μεταξύ των οποίων και η πολλαπλή σκλήρυνση, σε ασθενείς με αυξημένο κίνδυνο. Στο παραπάνω συμπέρασμα κατέληξε μία έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Cell Metabolism. Αν και αρκετά κύτταρα του οργανισμού παράγουν μεθειονίνη, […]

Αναρτήθηκε από
Φλαβονοειδή και Κακάο: Πώς Ωφελούν τον Εγκέφαλο;

Φλαβονοειδή και Κακάο: Πώς Ωφελούν τον Εγκέφαλο;

Μία από τις μεγαλύτερες προκλήσεις των τελευταίων ετών είναι η ενίσχυση των γνωστικών λειτουργιών του ανθρώπου. Οι τελευταίες έρευνες έχουν εστιάσει περισσότερο στην πρόληψη της έκπτωσης των γνωστικών λειτουργιών που σχετίζεται με την ηλικία, αλλά και τη διατήρηση των γνωστικών λειτουργιών στους ευπαθείς πληθυσμούς. Πρόσφατα δεδομένα δείχνουν ότι το κακάο και τα προϊόντα του συνδέονται […]

Αναρτήθηκε από
Ποια Αντιοξειδωτικά στα Φρούτα και τα Λαχανικά Μειώνουν τον Κίνδυνο Άνοιας;

Ποια Αντιοξειδωτικά στα Φρούτα και τα Λαχανικά Μειώνουν τον Κίνδυνο Άνοιας;

Αρκετές έρευνες τα τελευταία χρόνια έχουν δείξει ότι ο υγιεινός τρόπος ζωής που περιλαμβάνει φυσική άσκηση, επαρκή ύπνο και Μεσογειακή δίαιτα, μπορεί να περιορίσει τον κίνδυνο εμφάνισης νόσου Alzheimer. Τι σημαίνει όμως ότι τα λαχανικά προστατεύουν από τη νόσο Alzheimer; Μέσω ποιου μηχανισμού ασκούν την προστατευτική τους δράση; Και τέλος, ποιες χημικές ουσίες μας προστατεύουν […]

Αναρτήθηκε από
Η Χορτοφαγική Δίαιτα Προστατεύει από τις Ουρολοιμώξεις

Η Χορτοφαγική Δίαιτα Προστατεύει από τις Ουρολοιμώξεις

Οι ουρολοιμώξεις αποτελούν μία από τις πλέον κοινές κατηγορίες λοιμώξεων σήμερα. Σύμφωνα με εκτιμήσεις, περίπου 150 εκατομμύρια άτομα παγκοσμίως παρουσιάζουν ουρολοίμωξη κάθε χρόνο. Οι περισσότερες ουρολοιμώξεις αποδίδονται στο μικρόβιο Escherichia coli. Ωστόσο, πρόσφατες έρευνες διαπίστωσαν ότι τα στελέχη της E. coli που ευθύνονται για τις ουρολοιμώξεις διαφέρουν από αυτά που βρίσκονται φυσιολογικά στο έντερο. Φαίνεται, […]

Αναρτήθηκε από
Τροφική Αλλεργία, Δυσανεξία ή Ευαισθησία; Πως να τις Ξεχωρίσετε

Τροφική Αλλεργία, Δυσανεξία ή Ευαισθησία; Πως να τις Ξεχωρίσετε

Όλοι γνωρίζουμε ένα άτομο από το περιβάλλον μας το οποίο παρουσίασε δυσάρεστα συμπτώματα όπως φτέρνισμα, συριγμό, εξάνθημα, θόλωση της σκέψης, αρθραλγία, ναυτία, μετεωρισμό ή διάρροια, μετά την κατανάλωση ενός συγκεκριμένου τρόφιμου. Αρκετοί άνθρωποι αποδίδουν τα παραπάνω συμπτώματα σε αλλεργίες. Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντοτε αληθές καθώς σε αρκετές περιπτώσεις το πραγματικό αίτιο είναι μία δυσανεξία […]

Αναρτήθηκε από
Πώς Επηρεάζεται ο Κίνδυνος Θανάτου από την Ποιότητα της Διατροφής;

Πώς Επηρεάζεται ο Κίνδυνος Θανάτου από την Ποιότητα της Διατροφής;

«Η διατροφή παίζει σημαντικό ρόλο στη δημόσια υγεία, με την ανθυγιεινή διατροφή να αποτελεί μάλιστα το 1ο αίτιο θανάτου και το 3ο αίτιο αναπηρίας στο Δυτικό κόσμο», όπως έγραψε ο Dr Zhilei Shan από το Πανεπιστήιο του Χάρβαρντ στη Βοστόνη, στη νέα του έρευνα. Στην έρευνά τους, η οποία δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό JAMA Internal […]