Αναρτήθηκε από
Υπάρχουν Κίνδυνοι από τη Χαμηλή Κατανάλωση Αλατιού; Όσα Πρέπει να Γνωρίζετε

Υπάρχουν Κίνδυνοι από τη Χαμηλή Κατανάλωση Αλατιού; Όσα Πρέπει να Γνωρίζετε

Μία γυναίκα 61 ετών επισκέφθηκε τον γιατρό της παραπονούμενη για ασυνήθιστη ταχυκαρδία κατά την άσκηση και ίλιγγο μετά το τέλος του τρεξίματος που έκανε καθημερινά. Είχε μαζί της ένα μπουκάλι νερό από το οποίο και έπινε σε όλη τη διάρκεια της επίσκεψης. Είπε στον γιατρό ότι διψά συνεχώς. Όταν ο γιατρός τη ρώτησε πότε ξεκίνησαν […]

Αναρτήθηκε από
Τα Trans Λιπαρά Αυξάνουν τον Κίνδυνο Άνοιας

Τα Trans Λιπαρά Αυξάνουν τον Κίνδυνο Άνοιας

Μία νέα έρευνα σε ηλικιωμένους παρατήρησε ότι οι ασθενείς με τα υψηλότερα επίπεδα trans λιπών στο αίμα έχουν αυξημένο κίνδυνο να παρουσιάσουν άνοια. Οι ερευνητές παρατήρησαν επίσης ότι τα γλυκά αποτελούν την κύρια πηγή trans λιπών από τη διατροφή. Στη διατροφή του ανθρώπου τα trans λίπη μπορεί να είναι είτε φυσικής είτε τεχνητής προέλευσης. Τα […]

Αναρτήθηκε από
Πώς Επηρεάζεται ο Κίνδυνος Καρκίνου του Προστάτου από τη Διατροφή;

Πώς Επηρεάζεται ο Κίνδυνος Καρκίνου του Προστάτου από τη Διατροφή;

Το 11.6% των ανδρών θα διαγνωστεί με καρκίνο του προστάτου κάποια στιγμή στη διάρκεια της ζωής του. Όπως συμβαίνει και με τις περισσότερες μορφές καρκίνου, οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν ακόμα το σύνολο των παραγόντων κινδύνου που αυξάνουν τον κίνδυνο για τη συγκεκριμένα μορφή καρκίνου. Ορισμένοι ερευνητές έχουν αρχίσει, τελευταία, να εξετάζουν το ρόλο της διατροφής […]

Αναρτήθηκε από
Πρέπει να Αποφεύγουμε τα Γαλακτοκομικά Προϊόντα με Πλήρη Λιπαρά;

Πρέπει να Αποφεύγουμε τα Γαλακτοκομικά Προϊόντα με Πλήρη Λιπαρά;

Το γάλα, το τυρί και το παγωτό βρίσκονται ανάμεσα στα γαλακτοκομικά προϊόντα που καταναλώνονται περισσότερο σήμερα. Το γιαούρτι και το βούτυρο παρουσιάζουν επίσης υψηλή κατανάλωση με τα ποσοστά τους μάλιστα να παρουσιάζουν αύξηση. Ένα ερώτημα που έχει απασχολήσει τελευταία την ερευνητική κοινότητα αλλά και το καταναλωτικό κοινό είναι αν πρέπει να προτιμούμε τα γαλακτοκομικά προϊόντα […]

Αναρτήθηκε από
10 Τρόφιμα που Επηρεάζουν τον Κίνδυνο Θανάτου από Καρδιαγγειακή Νόσο, Εγκεφαλικό και Διαβήτη

10 Τρόφιμα που Επηρεάζουν τον Κίνδυνο Θανάτου από Καρδιαγγειακή Νόσο, Εγκεφαλικό και Διαβήτη

Μία νέα έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό JAMA προσφέρει αρκετά δεδομένα  σχετικά με το βαθμό που 10 τρόφιμα μπορεί αν επηρεάσουν τον κίνδυνο θανάτου από καρδιομεταβολικά νοσήματα, όπως ο διαβήτης τύπου 2, η καρδιαγγειακή νόσος και το εγκεφαλικό επεισόδιο. Όπως διαπίστωσαν οι επιστήμονες, η αυξημένη κατανάλωση ορισμένων τροφίμων και η ανεπαρκής κατανάλωση άλλων, σχετίζονται […]

Αναρτήθηκε από
Κόκκινο Κρέας, ΤΜΑΟ και Καρδιακή Υγεία

Κόκκινο Κρέας, ΤΜΑΟ και Καρδιακή Υγεία

Εδώ και αρκετά χρόνια πιστεύαμε ότι το κόκκινο κρέας αυξάνει τον καρδιαγγειακό κίνδυνο αποκλειστικά εξ’αιτίας της υψηλής περιεκτικότητάς του σε κορεσμένα λίπη. Η αντίληψή μας αυτή όμως φαίνεται ότι θα πρέπει να αλλάξει, καθώς η ανακάλυψη ενός μεταβολίτη, συγκεκριμένα του Ν-οξειδίου της τριμεθυλαμίνης (ΤΜΑΟ), φαίνεται ότι περιπλέκει λίγο το δεδομένα. Σύμφωνα με ένα άρθρο που […]

Αναρτήθηκε από
Μπορεί η Ανθυγιεινή Διατροφή να Προκαλέσει Τύφλωση;

Μπορεί η Ανθυγιεινή Διατροφή να Προκαλέσει Τύφλωση;

Η ανθυγιεινή διατροφή με πατατάκια και junk food προκάλεσε τύφλωση σε έναν έφηβο από την Αγγλία. Ο έφηβος αυτός επισκέφθηκε αρχικά τον γιατρό της οικογενείας του στην ηλικία των 14 ετών παραπονούμενος για αίσθημα κόπωσης. Οι εξετάσεις έδειξαν ότι έχει αναιμία και χαμηλά επίπεδα βιταμίνης Β12. Ο έφηβος έτρωγε μόνο συγκεκριμένα τρόφιμα και απέφευγε εντελώς […]

Αναρτήθηκε από
Οι Δίαιτες με Χαμηλά Λιπαρά Προσφέρουν Σημαντικά Οφέλη στην Εμμηνόπαυση

Οι Δίαιτες με Χαμηλά Λιπαρά Προσφέρουν Σημαντικά Οφέλη στην Εμμηνόπαυση

Μία νέα έρευνα που είχε διάρκεια σχεδόν 20 ετών διαπίστωσε ότι οι δίαιτες με χαμηλά λιπαρά προσφέρουν σημαντικά οφέλη στην υγεία των γυναικών. Προηγούμενες έρευνες σε ποντίκια και άλλα πειραματόζωα είχαν παρατηρήσει ότι αυτά που έκαναν διατροφή με υψηλά λιπαρά παρουσίαζαν συνολικά περισσότερα νεοπλάσματα σε σχέση με τα ποντίκια που κατανάλωναν χαμηλά λιπαρά. Ορισμένες από […]

Αναρτήθηκε από
Κανένας Κίνδυνος από τη Γλουτένη για τα Άτομα Χωρίς Ευαισθησία

Κανένας Κίνδυνος από τη Γλουτένη για τα Άτομα Χωρίς Ευαισθησία

Τα τρόφιμα που περιέχουν γλουτένη δεν προκαλούν συμπτώματα από το γαστρεντερικό στα άτομα που δεν πάσχουν από παθήσεις όπως η κοιλιοκάκη. Στο παραπάνω συμπέρασμα κατέληξε μία διπλά τυφλή, τυχαιοποιημένη, ελεγχόμενη μελέτη που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Gastroenterology. «Αυτή είναι η πρώτη τυχαιοποιημένη ελεγχόμενη μελέτη που δείχνει ότι η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν γλουτένη δεν προκαλεί […]

Αναρτήθηκε από
Κόκκινο Κρασί και Εντερικό Μικροβίωμα: Νέα Έρευνα Εξετάζει τα Οφέλη

Κόκκινο Κρασί και Εντερικό Μικροβίωμα: Νέα Έρευνα Εξετάζει τα Οφέλη

Από τη γνωστή θεωρία σχετικά με τα οφέλη που προσφέρει το κόκκινο κρασί στην καρδιακή υγεία, μέχρι τη λιγότερο γνωστή αναφορικά με τις θετικές επιδράσεις ορισμένων συστατικών του στην κατάθλιψη και τη στοματική υγιεινή, το κόκκινο κρασί έχει εξεταστεί αρκετά από την ερευνητική κοινότητα. Μία νέα έρευνα προσθέτει επιπλέον δεδομένα στη λίστα με τα οφέλη […]